Vejamos algumas refeições que você pode preparar de forma rápida e fácil, mesmo que não tenha muita comida na geladeira. Além disso, todos eles acabam sendo satisfatórios.
Idéia número 1. Omelete
Definitivamente, você precisará dos seguintes ingredientes: ovos (4 peças); água (100 ml); sal a gosto.
Bata os ovos até ficar homogêneo. Você pode usar o leite como líquido para deixar o prato mais macio. Se você quiser uma omelete densa - adicione um pouco de farinha (2 colheres de chá) aos ovos e água.
Dependendo do que você tem na geladeira e do seu gosto, você pode adicionar à massa de ovo e outros alimentos. Verduras, tomates, queijo, pedaços de linguiça ou linguiça cozida, bacon, cogumelos e muito mais são perfeitos. Sinta-se à vontade para experimentar.
Idéia número 2. Colar
Quase todas as pessoas têm massa em casa. Mas há uma diferença entre uma massa de farinha pegajosa e uma pasta apetitosa. Primeiro, você deve ferver o macarrão corretamente. Para fazer isso, espere até que a água ferva, adicione um pouco de sal (geralmente 1 colher de chá por litro de água) e adicione o macarrão.
O tempo de fervura padrão é de 10 minutos, mas depende mais do tipo de massa que você está usando. Quanto mais finos eles são, menor deve ser o tempo de cozimento. A massa não deve grudar e se desfazer após o cozimento. Melhor se forem ligeiramente duros.
Quando a massa estiver cozida, você pode prosseguir para a próxima etapa - o recheio. Olhe novamente para a comida que você tem. Excelentes opções para recheios simples são ketchup, pasta de tomate, azeite com qualquer bom tempero, manteiga e queijo e molho de soja. Se possível, é bom adicionar pedaços de carne picada torrada ou guisado à massa.
Idéia número 3. Panquecas finas
Você vai precisar de: farinha (4 xícaras); ovos (1-2 peças); agua; sal e açúcar a gosto.
Bata a farinha, os ovos e a água até ficar homogêneo. Deve haver água suficiente para que a massa resultante se pareça com creme de leite líquido (11% de gordura). Coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira e espere esquentar. Caso contrário, as panquecas queimarão durante a fritura. Quando a assadeira estiver pronta, incline-a em um ângulo de 50-60 graus e comece a derramar a massa em um fio fino para que fique uniformemente distribuída por toda a área da assadeira.
Quando as panquecas finas estão prontas, podem ser comidas como estão ou o recheio pode ser preparado. Seja criativo novamente. Você pode adicionar carne picada frita, queijo com ervas, óleo de caviar ou macarrão, frutas vermelhas, queijo cottage às panquecas.
Esperançosamente, saber as receitas desses pratos simples ajudará você a ficar com fome, mesmo se você não vai ao supermercado há muito tempo.
