É necessário guardar os alimentos fora do refrigerador para o caso de uma avaria repentina da unidade, um desarme ou um apagão. Ou seja, neste último caso, o refrigerador pode desempenhar a função de uma garrafa térmica que mantém o frio por algum tempo. Então, como manter os alimentos fora da geladeira.
Instruções
Passo 1
A maneira mais óbvia e fácil no tempo frio é levar a comida para fora, para a varanda, ou pendurá-la fora da janela em um saco plástico.
Passo 2
Para manter a carne fora da geladeira por até 2-3 dias, prepare uma solução: 1 colher de chá. ácido salicílico em 500 ml de água. Envolva a carne lavada em um pano embebido na solução indicada. É impossível colocar no saco, é melhor organizar os espaços em branco em recipientes.
etapa 3
A carne embebida em leite pode ser armazenada por até 7 dias. Já depois de 4 horas o leite coalhará, criando um "casaco de pele", que servirá como uma espécie de embalagem a vácuo para o produto.
Passo 4
Faça charque - Segure as fatias sobre o fogo até formarem uma crosta seca. Junte as peças com barbante e pendure em um esboço.
Etapa 5
O velho truque de caça permite que o pássaro seja mantido fora da geladeira por até 7 dias - molhe uma toalha limpa com vinagre e envolva o pássaro nela. Conforme a toalha seca, mergulhe-a novamente no vinagre.
Etapa 6
O peixe fresco é armazenado fora da geladeira apenas descascado e eviscerado. Não lave durante o preparo, limpe-o com guardanapos. Em seguida, esfregue generosamente o peixe com sal, envolva-o em um pano de algodão e pendure à corrente.
Etapa 7
Ovos, tomates, pepinos e maçãs ficam bem armazenados em uma caixa de madeira se você primeiro embrulhar os alimentos em uma camada grossa de jornal e colocar areia no fundo da caixa.
