As receitas de recheio de tortinhas podem incluir uma grande variedade de alimentos. Claro, cestos com recheios complicados e caros costumam ser colocados em uma grande mesa festiva. Para um jantar familiar de domingo ou, por exemplo, para uma pequena festa, tortinhas com o recheio mais simples, que podem ser preparadas com produtos comuns, também são muito bons.
Uma boa resposta para a questão de como rechear tortinhas para uma festa podem ser, por exemplo, produtos que estão disponíveis na cozinha de toda dona de casa, como frango, linguiça e carne picada.
Cestos de frango
Para preparar essas tortinhas, você precisará de:
- filé de frango -250 gr;
- 150 gramas de manteiga e queijo;
- 75 ml de creme;
- uma cebola;
- especiaria.
Para preparar o recheio da torta de frango, primeiro é preciso picar a cebola bem fininha, ralar o queijo em um ralador fino e cortar o filé de frango em cubos. Além disso, o procedimento deve ser o seguinte:
- Refogue a cebola no azeite por 3 minutos;
- adicione o frango à frigideira;
- após 5 minutos, use sal e temperos e despeje o creme de leite.
Cozinhe o recheio até que o creme evapore. Coloque o frango assim preparado nos cestos e polvilhe com queijo ralado por cima. Depois de concluída esta operação, as tortinhas devem ser colocadas no forno por 10-15 minutos.
Como rechear as tortinhas: usando carne picada
Para fazer o recheio dessas tortinhas, você deve preparar:
- carne picada mista - 300 gr;
- arroz - 200 gr;
- uma cenoura e uma cebola;
- pasta de tomate - 4 colheres de sopa / l;
- um pouco de óleo vegetal e especiarias.
Ferva o arroz até ficar cozido, levemente salgado e enxágue, colocando em uma peneira. Pique a cebola e refogue até dourar. Em seguida, acrescente a cenoura ralada no ralador grosso à cebola. Após cerca de 3-5 minutos, coloque a massa de tomate na panela. Depois de mais três minutos, coloque os vegetais fritos em um prato, deixe esfriar um pouco e misture com a carne picada crua salgada.
A massa assim obtida deve ser disposta em cestos e levada ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Após 30 minutos, podem ser retiradas tortinhas prontas com carne picada.
Cestos de salsicha
Salsichas com cebola são outra ótima resposta à questão de como rechear as tortinhas. Você pode preparar essas cestas em apenas 15 minutos. Para fazer isso, primeiro você precisa ferver a linguiça em água por 7 minutos, depois pique-a bem e acrescente alguns dentes de alho passados por uma prensa. As cebolas devem ser passadas com pimenta e também transferidas para as salsichas. Para obter tortinhas bem saborosas com recheio, basta esfregar o queijo em um ralador fino e polvilhar os cestos por cima.
