Filé de frango combinado com laranja é uma excelente opção de recheio para tortinhas de massa. A receita é fácil de preparar e você pode usar um tipo diferente de carne como ingrediente. Antes de fazer tortinhas, não se esqueça de comprar cestos de massa.
É necessário
- - Filé de Frango (1 unid.);
- –Orange (1 unid.);
- –Maionese leve (35 g);
- –Pimenta negra a gosto;
- - Queijo parmesão (85 g);
- –Encha a gosto;
- - tortinhas prontas (10-15 peças).
Instruções
Passo 1
Prepare o recheio com antecedência. Para fazer isso, pegue o filé de frango, lave bem em água corrente, retire o excesso de estrias, ferva até ficar macio. Se nenhum sangue for liberado ao perfurar o filé, a carne é considerada pronta. Coloque o frango em um recipiente bem fundo e fresco. Quando a carne esfriar, use uma faca afiada ou um liquidificador para picar o frango em pedaços pequenos.
Passo 2
Lave as laranjas, divida em fatias, retire cada fatia. Corte as laranjas, coloque em um copo separado e escorra. O suco extra pode amolecer a massa das tortinhas. Para a receita, é melhor escolher laranjas agridoces.
etapa 3
Rale o queijo com divisões largas, depois combine com o frango e as laranjas. Pimenta a gosto e, em seguida, coloque o endro picado e a maionese na mistura resultante e misture. Encha cada tortinha com recheio, coloque os cestos em uma assadeira e leve ao forno por 10-15 minutos.
Passo 4
Após este tempo, abra o forno, retire a assadeira, polvilhe cada tartelete com uma camada de queijo e leve ao forno ainda quente por 5 minutos. O prato é considerado pronto quando uma crosta perfumada de queijo derretido aparece na superfície.
