Há momentos em que você não pode cozinhar uma refeição completa. Peixe enlatado se tornará uma verdadeira salvação - com eles você pode cozinhar o primeiro e o segundo, e até mesmo uma torta.
Torta de saury em uma panela lenta
Você vai precisar de:
- comida enlatada em óleo - 1 lata
- kefir - 1º;
- 2 peças de ovos;
- farinha - 2 colheres de sopa;
- óleo de girassol - 2-3 colheres de sopa;
- batatas -1 pc;
- sal -1 / 2 colher de chá;
- refrigerante -1/2 colher de chá;
- vinagre 9% - 1-2 colheres de chá;
Bata o kefir e os ovos em uma tigela funda, acrescente a farinha em pequenas porções, amasse uma massa bem grossa (como as panquecas). Adicione o óleo de girassol e o refrigerante temperado com vinagre à massa acabada e misture bem. Coloque 1/3 da massa na tigela multicooker. Lave as batatas, descasque-as, corte-as em rodelas finas e coloque-as sobre a massa.
Amasse comida enlatada (saury, cavala, sardinha) com um garfo e espalhe sobre as batatas. Você pode adicionar uma cebola picadinha e um ovo cozido para deixar a torta mais satisfatória. Coloque o restante da massa sobre o recheio e ligue o modo "assar" por 1 hora. Verificamos a prontidão do bolo com uma faca ou fósforo. Este bolo também pode ser assado no forno por cerca de 40 minutos a 180 ° C.
Costeletas enlatadas com semolina
Você vai precisar de:
- peixe enlatado - 1 lata;
- ovos - 2 pcs;
- semolina - 4-6 colheres de sopa;
- cebola - 1 pc. (pode ser substituído com cebolinha);
- óleo de girassol;
Numa tigela, coloque a comida enlatada com a manteiga, amasse com um garfo até ficar homogêneo, acrescente os ovos e misture bem. Adicione a semolina em pequenas porções e amasse, deixe por 10-15 minutos para que a semolina inche. Em termos de densidade, a massa deve se parecer com uma massa de panqueca. Aqueça a panela, leve o azeite para ferver, reduza o gás e espalhe os hambúrgueres com uma colher. Frite dos dois lados até dourar. essas costeletas serão um ótimo complemento para purê de batatas.
Sopa de peixe rapida
Você vai precisar de:
Para 2 litros de sopa pronta
- batatas - 3 pcs;
- cenouras - 1 pc;
- cebola - 1 unidade;
- comida enlatada - 1 lata;
- óleo de girassol - 1 colher de sopa
Adicione as batatas em cubos à água fervente. Rale as cenouras em um ralador fino, pique a cebola, refogue em fogo baixo por 2-3 minutos e despeje em uma panela. Despeje a semolina em uma corrente fina, mexendo continuamente. Coloque comida enlatada (qualquer serve) na sopa (pode ser junto com o líquido), ferva por 3-4 minutos, adicione sal e temperos se necessário. Desligue o fogão e deixe em infusão por 15-20 minutos com a tampa fechada. Polvilhe com ervas frescas antes de servir.
