Um bolo de várias camadas é uma das principais decorações para um banquete de aniversário ou casamento. E não é necessário encomendá-lo ou comprá-lo em uma confeitaria ou em uma loja. Você pode fazer um delicioso e lindo bolo de várias camadas em casa.
É necessário
-
- Para um bolo:
- 3 ovos;
- 0, 5 colheres de sopa. Sahara;
- 1 Colher de Sopa. geléia sem sementes;
- 1 Colher de Sopa. chá forte;
- 1/2 colher de chá refrigerante;
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 50 g de manteiga.
- Para o creme:
- 500 ml de creme de leite;
- 2 gemas de ovo;
- 1 Colher de Sopa. Sahara;
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo;
- 50 g de manteiga;
- vanilina.
- Além do mais:
- 1 lata de leite condensado;
- brancos batidos;
- bagas
- frutas
- marmelada
- doce
- decoração para o bolo.
Instruções
Passo 1
Escolha uma receita de bolo. Por exemplo, um bolo de chá será uma excelente base para uma guloseima em várias camadas. Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso. Adicione a manteiga, a geleia, o chá, o bicarbonato e a farinha. Misture bem, amasse a massa como para panquecas.
Passo 2
Despeje em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 180C. Asse cada base de bolo por 40-45 minutos. O número de bolos depende de quantas camadas você planeja fazer um bolo. Por exemplo, você pode parar em três.
etapa 3
Os bolos podem ser confeccionados em latas de diferentes tamanhos. Ou faça as mesmas bases para o bolo e depois corte duas delas de diâmetro. Pegue dois pratos - um a menos que o diâmetro do bolo por dois e o outro por quatro centímetros. Coloque um prato no meio da crosta. Usando uma faca afiada, corte cuidadosamente o "excesso" ao longo do contorno. Reduza as bases enquanto ainda estão quentes.
Passo 4
Enquanto os bolos tostam no forno, prepare as natas. Para combinar as bases, você precisará de leite condensado fervido. Mergulhe uma lata fechada de leite condensado com açúcar em uma panela com água e leve ao fogo médio. Você precisa cozinhar por 3-4 horas.
Etapa 5
Faça um creme cremoso para decorar seu bolo. Junte as gemas, as natas, o açúcar, a farinha e misture bem. Coloque em fogo baixo. Leve para ferver, mexendo sempre. Espere o creme engrossar, retire do fogo e leve à geladeira. Em seguida, amoleça a manteiga, misture com as natas, acrescente a vanilina e bata na batedeira até ficar homogêneo.
Etapa 6
Agora junte as bases com o creme. Coloque a maior crosta em uma chapa plana. Lubrifique com leite condensado fervido. Coloque as bases médias e pequenas por cima, regando também com leite condensado.
Etapa 7
Cubra todo o bolo com o creme uniformemente. Decore com claras batidas, frutas e bagas, doces, geleias ou decorações especiais para bolos.
