Muito se sabe sobre as propriedades medicinais e benéficas do alho. No entanto, uma pessoa rara pensa, comendo alho, se este produto pode de alguma forma prejudicar a saúde. O que pode ser o resultado de uma obsessão excessiva pelo alho?
Dano e perigo do alho para a saúde
O alho melhora perfeitamente o apetite, torna a comida mais aromática e saborosa. Por esse motivo, alguns especialistas não recomendam adicionar esse tempero em abundância em vários pratos, pois isso pode levar a excessos. Você não deve se apoiar no alho e em pessoas com tendência a ganhar peso em excesso.
Acredita-se que o alho pode ter um efeito positivo na digestão, acelerar os processos de digestão e assimilação dos alimentos. Isso é parcialmente verdade. No entanto, o dano do alho neste contexto reside no fato de que os componentes que o compõem irritam fortemente o esôfago, o estômago e os intestinos. Se você comer muito alho, pode conseguir o desenvolvimento de gastrite, aumentar a acidez, formar uma úlcera no estômago ou nos intestinos. Além disso, existem alguns elementos tóxicos no alho que podem atrapalhar o trabalho bem coordenado do trato gastrointestinal.
Apesar de seus benefícios e da presença de propriedades medicinais, o alho contém substâncias tóxicas que não são absorvidas pelo organismo humano. Nem sempre é possível neutralizar essas substâncias. Como resultado, uma grande quantidade de alho na dieta humana pode levar a patologias hepáticas, afetando destrutivamente o funcionamento dos rins. Para quaisquer doenças do aparelho geniturinário, não é recomendado introduzir alho na dieta, especialmente em uma base contínua.
Você não pode comer alho se:
- qualquer forma de epilepsia, já que as substâncias da especiaria podem provocar um ataque agudo e severo;
- hemorróidas e fissuras anais, já que o alho irrita ainda mais as mucosas afetadas, aumenta o sangramento;
- intolerância individual aos componentes do alho;
- tendências de alergia;
- hipersensibilidade da pele e membranas mucosas;
- danos às gengivas ou garganta;
- gravidez, bem como durante a amamentação.
No entanto, o alho representa um perigo particular e prejudica o sistema nervoso e o cérebro humano.
Por que o alho é perigoso para o sistema nervoso e o cérebro
Esta especiaria contém fitoncidas com compostos que incluem enxofre. Essas substâncias são capazes de criar o ambiente mais favorável para o desenvolvimento, reprodução e atividade dos patógenos. Bactérias prejudiciais se dão especialmente bem se o alho for armazenado em óleo e em temperatura ambiente. Ao consumir esse tipo de alho, especialmente em grandes quantidades, o risco de desenvolver botulismo aumenta dramaticamente. Essa condição dolorosa causa um golpe sério no sistema nervoso e afeta algumas partes do cérebro. Em casos graves, pode causar danos graves ou morte.
O alho contém outro composto altamente tóxico - íon sulfanil hidroxila. Este composto afeta a consciência humana, o desempenho do cérebro. O consumo excessivo de alho pode literalmente levar à intoxicação do corpo. No entanto, mesmo sem envenenamento, uma pessoa que fez uma refeição com alho em abundância pode sentir-se sonolenta, fraca e letárgica. A consciência parecerá confusa, embolada e indistinta. Pode aparecer uma dor de cabeça. Comer alho em excesso é repleto de letargia total, possível náusea, tontura, pensamentos confusos, reações e movimentos lentos.
