É necessário
- Para o teste:
- 100 gr de manteiga
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de creme de leite
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Para preencher:
- 450 gr de queijo cottage macio
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 C. Unte uma assadeira de 26 cm com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 2
Bata a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira, junte o ovo e bata novamente. Adicione o creme de leite e o açúcar de baunilha, mexa. Em seguida, farinha, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Bata tudo com uma batedeira por 10 minutos. Coloque metade da massa em uma forma.
etapa 3
Junte o queijo cottage com o ovo e 1/2 xícara de açúcar até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma forma. Espalhe o resto da massa uniformemente por cima com uma colher grande.
Passo 4
Asse por 40-60 minutos, pique a torta com um palito em vários lugares, se não sobrar massa pegajosa, a massa está pronta.
Etapa 5
Liberte o bolo pronto da forma e esfrie
