Pão quentinho caseiro, preparado com amor e carinho, será um ótimo complemento para uma refeição em família e vai encher a cozinha com o aroma de ternura e calor. Fazer massa de pão não é muito difícil e demorado, portanto, fazer pão caseiro pode ser um verdadeiro prazer.
É necessário
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- 80 g de farinha;
- 40 ml de água morna;
- 1/4 colher de chá de fermento seco.
Instruções
Passo 1
Prepare sua cozinha antes de começar a fazer a massa. O pão não gosta de correntes de ar, então certifique-se de que as aberturas estejam fechadas.
Passo 2
Despeje 40 ml de água morna (temperatura da água 27-38 graus) em uma tigela pequena ou panela. Dissolva o fermento instantâneo seco na água preparada. Ao mesmo tempo, misture bem o fermento com água e certifique-se de que se dissolva completamente sem deixar um único grão. Delicadamente, adicione a farinha pré-peneirada a uma tigela e sove a massa um tanto pegajosa, mas muito macia.
etapa 3
Transfira a futura massa para uma tigela pequena. Cubra com filme plástico e coloque em um local aquecido por 1-2 horas. Durante este tempo, a massa irá aproximadamente dobrar de tamanho e adquirir uma estrutura porosa e viscosa. Não coloque uma tigela de massa próxima a alimentos com cheiro forte, caso contrário, a massa pode absorver o cheiro.
Passo 4
Pegue a massa preparada. Transfira para uma tigela grande ou panela. Adicione um pouco de água morna (40 graus) na tigela de massa e mexa tudo muito bem com uma espátula de madeira ou colher. A massa está pronta. Você pode começar a fazer massa para o futuro pão.
