As amêndoas são freqüentemente chamadas de nozes, embora, para ser mais preciso, sejam frutas de caroço. Sua forma e tamanho lembram um caroço de pêssego. Dentro da espécie, é doce e amargo. É consumido em uma variedade de formas, incluindo salgado, frito e fresco. As amêndoas também se tornaram populares como tempero para vários pratos e bebidas, pois são capazes de dar a um prato um sabor e aroma mais sofisticados.
Instruções
Passo 1
Para dar aos alimentos um sabor único de amêndoa, as amêndoas devem ser fatiadas. As amêndoas são cortadas em cubos, tiras ou, na maioria das vezes, nas melhores fatias. Para cortar as amêndoas em pratos, recomenda-se mergulhá-las previamente em água quente. Isso geralmente leva de 15 a 20 minutos.
Passo 2
Após a imersão, você pode facilmente retirá-la. Em seguida, deve secar, isso deve levar cerca de 30-40 minutos, mas você também pode deixar as amêndoas secarem por mais tempo. Mas, ao mesmo tempo, não perca o momento em que as amêndoas estão completamente secas - neste caso, será mais difícil cortá-las e terá de voltar a molhar.
etapa 3
Depois de as amêndoas secarem um pouco, pode começar a cortar com uma faca bem afiada. Quanto mais fina e fina você puder cortar as amêndoas, maior e mais brilhante será o aroma e o efeito do sabor. Em casa, você também pode usar acessórios especiais para processadores de alimentos e cortadores de vegetais para cortar amêndoas e um liquidificador para esmagar.
Passo 4
Aliás, fatiar amêndoas costuma ser usado para fazer doces, saladas, sobremesas, iguarias, cereais e sorvetes. Além de melhorar o sabor e o aroma do seu prato, as amêndoas também deixam o prato mais festivo e bonito. Como decoração, ficará bem em produtos de padaria, gelados e sobremesas. Pétalas de amêndoas cortadas combinam perfeitamente com muffins, biscoitos de chocolate e sobremesas de cor escura.
