Bolos preparados sem assar ajudam especialmente quando não há absolutamente nenhum tempo para implementar receitas culinárias complexas. Portanto, mesmo donas de casa novatas serão capazes de preparar rapidamente bolos deliciosos e agradar convidados inesperados com eles.
É necessário
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- Para a primeira receita:
- bolos de wafer - 2 peças;
- ovos - 4 peças;
- açúcar - 100 gr;
- biscoitos amanteigados - 250 gr;
- nozes - 250 gr;
- morangos - 500 gr;
- manteiga - 250 gr;
- açúcar de confeiteiro - 150 gr.
- Para a segunda receita:
- biscoitos amanteigados - 200 gr;
- manteiga - 100 gr;
- queijo cottage - 500 gr;
- creme de leite - 500 gr;
- açúcar - 400 gr;
- mirtilos - 200 gr;
- gelatina - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 200 gr.
- Para a terceira receita:
- Pão de mel de chocolate - 500 gr;
- creme de leite - 700 gr;
- açúcar - 150 gr;
- bananas - 4 unidades;
- bagas - 100 gr;
- chocolate - 50 gr.
Instruções
Passo 1
Para fazer o bolo de waffle de morango, separe as 4 proteínas e bata-as até formar uma espuma branca e fofa, adicionando gradualmente 100 gramas de açúcar. Passe 250 gramas de biscoitos amanteigados por um moedor de carne junto com a mesma quantidade de nozes. Combine a mistura do solo com proteínas e misture bem.
Passo 2
Coloque o recheio preparado em cima da crosta do waffle e coloque 500 gramas de morangos limpos e secos por cima. Em uma tigela separada, bata 250 gramas de manteiga amolecida com 4 gemas e o açúcar de confeiteiro. Espalhe o creme de leite resultante uniformemente sobre os morangos e cubra com uma segunda crosta de waffle.
etapa 3
Faça um bolo de coalhada de mirtilo. Para isso, moa 200 gramas de biscoitos amanteigados, misture com 100 gramas de manteiga derretida, coloque no fundo de uma forma parcelada e leve à geladeira por 1 hora. Em uma tigela funda, bata 500 gramas de queijo cottage e a mesma quantidade de creme de leite com 400 gramas de açúcar. Use um liquidificador para picar 200 gramas de mirtilos.
Passo 4
Divida a massa da coalhada em duas partes, de modo que uma seja um quarto maior que a outra. Misture a parte menor com o purê de mirtilo. Dissolva 2 colheres de sopa de gelatina de acordo com as instruções da embalagem, coloque em uma panela com creme de leite quente e mexa.
Etapa 5
Divida a mistura preparada ao meio e acrescente as duas partes do creme de requeijão. Retire a assadeira da geladeira, coloque um anel de papel manteiga ao longo da lateral e espalhe o recheio, alternando as camadas de branco e mirtilo, e leve à geladeira até solidificar.
Etapa 6
Para fazer um bolo de gengibre, misture 700 gramas de creme de leite com 150 gramas de açúcar até dissolver completamente. Corte 500 gramas de pão de gengibre em rodelas e, mergulhando-as no creme de leite, coloque em um prato em uma camada uniforme.
Etapa 7
Coloque as rodelas de banana por cima e continue alternando as camadas até que o pão de gengibre esteja pronto. Cubra a camada superior com o restante do creme de leite e açúcar, decore com chocolate ralado e suas frutas favoritas.
