Um bolo rápido sem assar é exatamente o que os preguiçosos e os amantes de comidas saborosas precisam sem se preocupar em cozinhar por muito tempo. E nem todo mundo tem forno em casa, o que às vezes também atrapalha o aproveitamento de uma sobremesa delicada de seu próprio preparo. Aqui, a receita permite fazer um bolo fofo com pão de gengibre e leite condensado fervido em apenas 10 minutos, para surpresa de todos os lares. Você pode até adicionar intriga sem contar a ninguém a composição dos ingredientes, deixe-os adivinhar e imaginar durante um chá amigável.
Para cozinhar pode levar o pão de mel mais simples da loja mais próxima, mas é melhor dar asas à imaginação na hora de escolher o ingrediente principal. Afinal, agora é fácil encontrar uma guloseima com sabores de chocolate, menta, baunilha, nozes, geléia, geléia ou esmalte colorido. E cada novo bolo de gengibre será diferente do anterior, fazendo com que as famílias e convidados anseiem por um chá com uma sobremesa deliciosa.
Se desejar, você pode retirar as nozes da lista de ingredientes substituindo-as por fatias de banana madura, frutas cristalizadas ou rodelas de kiwi. Varenka é fácil de trocar por um simples leite condensado ou creme de leite coalhado - não resultará pior do que na receita original. Em geral, é permitido fantasiar, principalmente se houver filhos pequenos ou um marido guloso em casa.
Ingredientes
A lista de produtos é surpreendentemente curta e simples. Você precisará de apenas 4 posições para fazer a sobremesa sem assar:
- 300 g de pão de gengibre cremoso, de menta ou de chocolate (pode-se comer 100 g de cada variedade, ficará ainda mais saboroso e incomum);
- 100 g de leite condensado fervido (comprado ou caseiro, a segunda opção é preferível);
- 100 g de creme de leite gorduroso e espesso (pelo menos 15% de gordura);
- meio copo de nozes picadas.
Receita passo a passo
Toda comida caseira pode ser chamada de opção "pressa". São necessários apenas alguns passos simples e diretos.
1) Quebre os biscoitos de gengibre com as mãos em pequenos pedaços ou corte em círculos. Você terá uma espécie de "pinscher", como cozinheiros experientes em um restaurante, mas uma versão mais simplificada.
2) Frite as nozes picadas no picador de carne ou no liquidificador em uma frigideira seca, para que dourem levemente e adquiram um aroma mais vivo.
3) Despeje as nozes na tigela de gengibre.
4) Combine separadamente o creme de leite e o leite condensado fervido, misturando esses componentes com uma colher ou garfo. Devido a quantidade tão pequena não vale a pena levar na batedeira, demorará mais para lavá-la posteriormente. Como o leite condensado é muito doce e os pães de gengibre são glaceados, não há necessidade de adicionar açúcar à receita.
5) Mexa a massa com um garfo até que fique uniforme na cor e consistência. Você obterá um delicado creme cor de café, de sabor muito doce.
6) Despeje os pedaços de pão de gengibre e as nozes com a massa resultante, misture bem em uma tigela.
7) Pegue uma forma ou prato, cubra com filme plástico, preencha com uma folha de bolo. Você não precisa assar, mas deve colocá-lo na geladeira por meia hora. Durante este tempo, o miolo do pão de gengibre ficará saturado de creme, ligeiramente engrossado e amolecido.
Tudo o que resta é virar a tigela sobre um prato raso, remover com cuidado e descartar a película aderente. O topo da sobremesa sem assar e fritar pode ser decorado com chocolate ralado, açúcar de confeiteiro, creme de leite ou creme de requeijão, leite condensado, rodelas de banana ou kiwi.
Um bolo sem assar é preparado em 10 minutos, tempo durante o qual você pode simplesmente ferver uma chaleira e colocar seus amigos à mesa para saborear uma sobremesa delicada com pressa.
