Brócolis e frango são uma salada muito saudável. Calcule a quantidade de frango com base no tamanho da cabeça do brócolis. Você pode preencher com maionese e creme de leite.
É necessário
- Para seis porções:
- - 2 peitos de frango;
- - 1 repolho de brócolis;
- - 250 g de queijo duro;
- - 3 dentes de alho;
- - maionese, sal, pimenta.
Instruções
Passo 1
Primeiro, ferva os peitos de frango em água levemente salgada até ficarem macios. Você pode diversificar um pouco a receita desta salada fritando o peito em óleo vegetal até dourar. Esfrie o frango, corte-o em pedaços pequenos ou rasgue-o com as mãos.
Passo 2
Ferva os brócolis em água e sal por cinco minutos. Esfrie, corte inflorescências grandes de repolho em três a quatro partes.
etapa 3
Agora misture o frango e os brócolis. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso, envie aos principais ingredientes da salada. Descasque e pique o alho usando um espremedor de alho. Combine o alho com frango, brócolis e queijo. Sal a gosto, adicione pimenta do reino, tempere com maionese ou creme de leite. Você pode até usar iogurte natural como molho.
Passo 4
É aconselhável colocar a salada de brócolis pronta com frango por meia hora na geladeira para de molho, você pode decorar com ervas frescas.
