Esta é uma receita famosa. É preparado de forma muito simples, mas não tão rápida. O resultado é uma torta deliciosa e muito gratificante.
É necessário
- Para preparar a massa:
- - 50 g de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 3 colheres de sopa. eu. água fria;
- - 200 g de farinha;
- - meia colher de chá sal.
- Para preparar o recheio:
- - 300 g de filé de frango;
- - 400 g de cogumelos;
- - 200 g de brócolis;
- - 100 g de cebola;
- - óleo vegetal e sal a gosto.
- Para preparar o preenchimento:
- - 200 ml de creme (aproximadamente 20-33% de gordura);
- - 150 g de queijo;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá. noz-moscada;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Junte a manteiga e o ovo e acrescente água fria. Em seguida, adicione a farinha e o sal e a seguir sove a massa. Embrulhe em um saco e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 2
Nesse ínterim, prepare o recheio. Para fazer isso, pique a cebola e o filé de frango pré-cozido e resfriado e os cogumelos em pedaços. Frite a cebola em óleo vegetal, depois acrescente os cogumelos e o sal e frite por 10 minutos. Em seguida, adicione o filé e os brócolis e continue a fritar por mais 10 minutos. A fritura finalizada deve ser resfriada.
etapa 3
Para preparar o recheio, é preciso bater os ovos e combiná-los com o queijo ralado e as natas. Mexa esses ingredientes, acrescente a noz-moscada, sal a gosto e mexa bem novamente.
Passo 4
Cubra uma assadeira com manteiga e coloque em papel manteiga. Despeje a massa em uma forma e faça pára-choques. Disponha o recheio e o recheio com cuidado. Em seguida, coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o prato por 40 minutos.
