Rolls são um prato japonês popular que se distingue por um grande número de todos os tipos. A combinação de queijo com camarão é considerada uma das mais bem-sucedidas, já que esses rolinhos são tão macios que simplesmente derretem na boca.
É necessário
- - 175 g de arroz japonês cozido;
- - 2 folhas de alga nori prensada;
- - 100 g de camarão;
- - 100 g de queijo Philadelphia;
- - 1 colher de chá de caviar tobiko;
- - 2 colheres de chá de sal;
- - meio limão.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa cozinhar o arroz japonês.
Passo 2
Lavamos os camarões em água fria e colocamos em uma panela fervente, acrescentando 2 colheres de chá de sal e suco de meio limão. Ferva os camarões por 5-7 minutos, coloque-os em um prato, deixe esfriar e descasque.
etapa 3
Lavamos o pepino, descascamos e cortamos em tiras finas.
Passo 4
Coloque a folha de nori nos makis de bambu e distribua o arroz uniformemente por toda a área, deixando uma borda livre. Polvilhe o arroz com caviar tobiko por cima, espalhe uma camada de queijo Philadelphia e coloque os camarões e as tiras de pepino no meio.
Etapa 5
Enrole o rolo com cuidado e delicadeza. Tente não pressionar o makisu, caso contrário o arroz empurrará o camarão para fora.
Etapa 6
Corte o rolo enrolado em 6 partes iguais e sirva com pasta de wasabi e gengibre em conserva.
