Se está à espera de convidados e não sobra muito tempo para cozinhar, a salada Manhattan será uma excelente opção e decoração da mesa. Esta salada com lula, camarão, queijo e ovo leva menos de 20 minutos para cozinhar. O camarão e a lula ricos em proteínas vão dar-lhe uma sensação de saciedade, mas ao mesmo tempo têm um baixo teor calórico, o que significa que vão manter o seu corpo normal.
Lista completa de alimentos para uma deliciosa salada de lula, camarão, ovo e queijo
Para fazer uma salada simples de frutos do mar em Manhattan, você precisará dos seguintes ingredientes:
Camarão (300 g);
Lula (300 g);
Feijão verde (380 g);
Farinha (2 colheres de sopa. L.);
Um ovo (2 peças);
Óleo vegetal (100 g);
Salada Verde (50g);
· Queijo duro (100 g);
Maionese (240 g);
Sal;
· Pimenta preta.
Como fazer esta salada simples de frutos do mar
Primeiro você precisa ferver o feijão, o camarão e a lula. Se o camarão estiver congelado, deve ser descongelado primeiro. Os camarões são fervidos por não mais do que alguns minutos, caso contrário, a carne ficará ligeiramente borrachuda. Mergulhe as lulas em água fervente por três minutos, assim que ficarem brancas - retire-as imediatamente da água para que a carne fique macia. Também jogamos o feijão em água fervente e cozinhamos por 6-8 minutos.
Corte as lulas fervidas em rodelas. Em seguida, você precisa preparar a massa. Misture os ovos, o sal e a pimenta, acrescente um pouco de água e farinha à mistura. Mexa a massa até ficar homogênea e mergulhe os anéis de lula nela.
Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça. Frite as lulas até dourar, deixe alguns anéis para decorar o prato.
Pegue um pires de fundo profundo e coloque os ingredientes. A camada inferior será a salada desfiada. Em seguida, coloque o camarão descascado e polvilhe o feijão verde por cima. Colocamos lulas na camada superior. Não se esqueça de cobrir cada camada com maionese. Polvilhe um pouco de queijo ralado sobre a salada e cubra com camarão inteiro cozido e sobras de anéis de lula para enfeitar a salada. É aconselhável deixar o prato repousar um pouco para que as camadas fiquem bem saturadas de maionese. Deliciosa salada com camarão e lula está pronta. Bom apetite!
