No final do verão, os jardineiros têm grande prazer em fazer uma boa colheita de tomates. Conservar na forma de saladas, frutas variadas e apenas frutas inteiras irá ajudá-lo a desfrutar de tomates durante todo o inverno. Mas muitas vezes você quer vegetais frescos, especialmente durante os períodos de deficiência de vitaminas.
É bem possível conservar tomates frescos até o final do inverno com algumas dicas simples.
A coleta de frutas para armazenamento deve ser feita com bastante cuidado. Os tomates devem ser verdes ou laticínios. Frutas danificadas e afetadas não devem cair em recipientes de armazenamento, é melhor descartá-los imediatamente.
O recipiente para armazenar tomates deve ser preparado com antecedência. Para isso, são adequadas caixas de madeira desinfetadas, cujo fundo é bastante apropriado para cobrir com papel.
Cada fruta deve ser embrulhada em papel fino e colocada ordenadamente em um recipiente. É permitido empilhar os tomates em fileiras.
As caixas devem ser instaladas em ambiente suficientemente escuro, a temperatura na qual não deve ultrapassar 10 ° C. É aconselhável ventilar a área de armazenamento todos os dias e inspecionar as frutas semanalmente.
Para se livrar do excesso de umidade, é necessário adicionar turfa e serragem ao recipiente e monitorar a umidade relativa do ambiente. Deve estar dentro de 80%.
