Uma deliciosa sobremesa de chocolate é uma ótima maneira de terminar sua refeição. E entre as refeições é agradável mimar-se com uma pequena porção de endorfina pura. Você pode preparar uma sobremesa com chocolate muito rapidamente - e essa iguaria é comida instantaneamente.
É necessário
- Torta de chocolate:
- - 200 g de chocolate preto;
- - 100 g de manteiga;
- - 6 colheres de sopa de açúcar;
- - 1 colher de chá de açúcar baunilha;
- - 6 colheres de sopa de farinha;
- - 2 ovos.
- Framboesa em chocolate
- - 1,5 xícaras de framboesas frescas ou congeladas;
- - 1 colher de sopa de conhaque ou licor;
- - 1 copo de creme de leite;
- - 1 barra de chocolate amargo;
- - coquetel de cerejas para decoração.
- Frutas e morangos no chocolate:
- - 1 barra de chocolate preto e branco;
- - morangos e cerejas;
- - 3 peras pequenas;
- - hortelã fresca para enfeitar.
Instruções
Passo 1
Torta de chocolate
Experimente fazer um bolo de chocolate simples e delicioso. Quebre 2 barras de chocolate amargo ou de leite em pedaços e coloque em uma tigela funda. Adicione a manteiga. Derreta a mistura em banho de vapor, mexendo ocasionalmente. Amasse os ovos com açúcar e açúcar baunilha em uma tigela separada. Enquanto mexe, despeje o chocolate derretido na mistura de ovos. Despeje a farinha em porções e mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Unte um molde refratário redondo com óleo. Despeje a mistura de chocolate e alise a superfície com uma faca. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 ° C. Asse o bolo até formar uma crosta na superfície. O interior da sobremesa deve ficar macio, ligeiramente aguado. Retire a assadeira do forno, transfira o bolo para uma travessa e sirva quente. Sirva chantilly, creme gelado ou sorvete de baunilha separadamente.
etapa 3
Framboesa em chocolate
A sobremesa com chocolate e framboesas também é feita muito rapidamente. Bagas frescas ou congeladas são adequadas para ele - descongele as últimas no microondas antes de usar. Disponha as framboesas em latas transparentes, regue com conhaque ou licor. Bata as natas até formar uma espuma espessa e regue com as bagas. Rale o chocolate amargo em um ralador fino e polvilhe generosamente com raspas de cada porção. Sirva enfeitado com cerejas de coquetel.
Passo 4
Frutas e morangos em chocolate
Prefira sobremesas saudáveis, mas não se negue a comer chocolate. Glaze frutas com ele - tal sobremesa não é apenas saborosa, mas também muito bonita. Escolha cerejas e morangos grandes, bem como peras pequenas e maduras com o formato correto. Lave bem a fruta, seque-a. Descasque as peras delicadamente e escalde em água fervente por 3 minutos. Não retire as caudas das peras e cerejas, bem como as sépalas dos morangos.
Etapa 5
Prepare a cobertura de chocolate. Quebre uma barra de branco e uma barra de chocolate preto em pedaços. Derreta o chocolate em recipientes separados - é conveniente fazer isso em banho-maria ou no forno de micro-ondas. Segurando as bagas e as peras pelas caudas, mergulhe-as no chocolate derretido e coloque-as num prato untado. Quando o chocolate estiver endurecido, transfira os frutos e as bagas para uma travessa bonita e sirva enfeitado com folhas de hortelã fresca.
