A delicada textura de peras, chocolate aromático e nozes são uma combinação que pode dar uma verdadeira felicidade aos verdadeiros gourmets. Esta sobremesa será o final perfeito para a sua refeição.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - 6 peras em lata;
- - 150 gr. chocolate amargo com teor de cacau de 52%;
- - 100 gr. chocolate branco;
- - 100 gr. chocolate escuro;
- - 7 colheres de sopa de creme;
- - amêndoas moídas.
Instruções
Passo 1
Corte as peras em pedaços pequenos. Espalhamos metade de 4 xícaras no fundo, onde será servida a sobremesa. Removemos temporariamente a outra metade para o lado.
Passo 2
Em um forno de micro-ondas (potência 400 W) derreta o chocolate amargo com três colheres de sopa de creme de leite. Nós nos misturamos. Distribua o chocolate em taças por cima das peras.
etapa 3
Colocamos as xícaras no freezer e derretemos o chocolate branco, mas com apenas duas colheres de sopa de creme. Retire as xícaras do freezer, coloque cuidadosamente as peras restantes em uma segunda camada e cubra-as com chocolate branco. Mandamos para o freezer novamente.
Passo 4
Prepare a última camada de chocolate ao leite derretido com duas colheres de sopa de creme de leite. Cobrimos o chocolate branco com ele apenas quando ele endurece, de modo que obtemos duas camadas perfeitas e bonitas. Polvilhe com as amêndoas por cima. Sirva a sobremesa ligeiramente gelada ou em temperatura ambiente.
