Aqui está uma receita de torta de repolho. É muito fácil de preparar, de sabor delicado e acompanha bem o chá. Com esse bolo, você pode encontrar amigos e mimar sua casa.
É necessário
- - Leite 200 ml
- - Levedura 7 g
- - Manteiga 100 g
- - Ovo de galinha 4 unid.
- - Farinha 500 g
- - Sal a gosto
- - Repolho 1 kg
- - Cebola 150 g
- - Pimenta a gosto
- - Óleo de girassol 50 g
Instruções
Passo 1
Começamos a massa. Para fazer isso, pegamos leite e aquecemos, mas não levamos para ferver. Adicione o fermento e 100 g de farinha ao leite. Misturamos tudo isso e deixamos em local aquecido por 15-20 minutos para que a mistura cresça.
Passo 2
Após 20 minutos, adicione manteiga derretida à massa. Misture tudo. Em seguida, bata 2 ovos e o sal em uma tigela separada. Despeje esta mistura de ovos na massa, acrescente o resto da farinha e misture tudo. Deixe por mais 30 minutos.
etapa 3
Após 30 minutos, lembre-se da massa e deixe repousar. Neste momento, comece a preparar o recheio. Para isso, descasque a cebola e corte-a em pequenos pedaços. Em seguida, pegue o repolho. Descasque e corte em pedaços menores.
Passo 4
Frite as cebolas em óleo vegetal e acrescente o repolho. Cozinhe tudo isso até que o repolho esteja macio, cerca de 20 minutos. Enquanto o repolho está refogando, pegue os ovos restantes, bata, sal e pimenta. Adicione os ovos ao repolho, mexendo. Continue pegando fogo por mais 5 minutos.
Etapa 5
Coloque o recheio em um prato e deixe esfriar. Neste momento, faremos o teste novamente. Divida em 2 partes iguais. Unte uma assadeira com óleo. Abra um pedaço de massa com cerca de 1 cm de espessura e coloque em uma assadeira. Em seguida, espalhamos o recheio. Em seguida, estendemos a segunda metade da massa e cobrimos o recheio, beliscando as pontas. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Em seguida, retire, corte o bolo e deixe esfriar um pouco.
