É difícil imaginar uma cozinha que não tenha nem mesmo um pequeno estoque de cebolas. Vários bulbos comprados no supermercado mais próximo vão ficar bem na geladeira, porém, são necessárias condições especiais para preservar a colheita da sua própria horta.
É necessário
- - cebola;
- - barbante.
Instruções
Passo 1
O preparo das cebolas para armazenamento deve ser iniciado ainda durante a colheita, no final de agosto ou início de setembro. Isso é melhor feito em tempo seco e claro, sem esperar geadas. Retire os bulbos do solo, espalhe-os em uma camada fina e deixe secar nas camas.
Passo 2
Mova a colheita ligeiramente seca para um local seco e bem ventilado, de preferência escuro. Espalhe a cebola em uma camada fina e deixe até que as raízes e as folhas estejam completamente secas.
etapa 3
As cebolas são melhor mantidas em tranças. Para fazer essa trança, corte as raízes secas da planta, tomando cuidado para não danificar o fundo. Sove ligeiramente as folhas secas para torná-las mais flexíveis. Retire um pouco da casca que sai facilmente da cebola.
Passo 4
Pegue um pedaço de barbante forte um pouco mais longo do que a futura trança. De um lado, faça um laço no fio para pendurar a trança. Amarre um suporte de cebola na outra extremidade. Para fazer isso, você pode amarrar à corda um forte bastão de madeira com sete centímetros de comprimento.
Etapa 5
Amarre os bulbos aos pares com caudas secas de modo que a distância entre eles no par seja de pelo menos dez centímetros. É aconselhável combinar cabeças do mesmo tamanho aos pares.
Etapa 6
Pendure o barbante no laço e deslize o primeiro par de cebolas na extremidade inferior do barbante, fazendo um laço cruzado em volta da corda. Enquanto segura o primeiro par, enrole o segundo par em volta do barbante da mesma maneira. As lâmpadas do segundo par não devem ficar exatamente acima do primeiro par, mas ligeiramente para os lados. Como resultado, a corda será fechada em todos os lados com um arco.
Etapa 7
A trança pode ser pendurada sobre um radiador de aquecimento central ou em qualquer outro local seco e quente. As cebolas são armazenadas em temperaturas de dezoito graus e acima. Claro, isso não se aplica a pequenos jogos de cebola que você vai plantar no jardim. Deve ser guardado em uma cesta em local seco e com temperatura não superior a cinco graus.
Etapa 8
Se você não conseguiu amarrar as lâmpadas, elas podem ser dobradas em uma meia de náilon e penduradas desta forma sobre a bateria. Você pode colocar as cebolas embaladas desta forma em qualquer outro local com ar quente e seco.
