Para os russos, o abacaxi foi e continua sendo uma iguaria com a qual você pode mimar ou mimar os convidados na mesa festiva. Claro, só frutas frescas maduras têm gosto bom, por isso, ao pensar em qual abacaxi escolher na loja, lembre-se de algumas dicas úteis.
É necessário
- - um abacaxi;
- - faca.
Instruções
Passo 1
Sinta o cheiro do abacaxi. O perfume da fruta "no próprio suco" lembra um aroma sutil de morango. Um cheiro adocicado delicioso é adquirido pelo abacaxi, que começou a se deteriorar.
Passo 2
Preste atenção no topo do abacaxi. Espesso e verde, indica o frescor da fruta. Puxe as folhas internas. Se o abacaxi estiver maduro, separam-se facilmente e, pelo contrário, se as folhas estiverem bem aderidas à base, isso indica que o fruto não está maduro.
etapa 3
Pressione o abacaxi com os dedos, testando a firmeza. Ao mesmo tempo, uma crosta mole não é de forma alguma um sinal de maturação, como pode parecer, mas uma indicação clara de que a fruta está estragada. Idealmente, o abacaxi deve ser bem firme. Você também pode comprar uma fruta dura se todos os outros sinais de maturação estiverem presentes.
Passo 4
Bata no abacaxi com a palma da mão. Um som abafado fala de amadurecimento, um som vibrante - que a fruta não é suculenta o suficiente e, provavelmente, já está seca.
Etapa 5
A cor ideal da casca do abacaxi é amarelo-marrom. No entanto, uma cor ligeiramente esverdeada também é permitida. Neste último caso, esteja ciente de que a fruta foi colhida verde e amadureceu durante o transporte. Você não deve comprar abacaxi com uma cor verde intensa, provavelmente não será doce o suficiente.
Etapa 6
Depois que o abacaxi é comprado e levado para casa, você pode certificar-se de que está maduro cortando a fruta. Um abacaxi devidamente selecionado tem uma polpa amarela intensa e suculenta por dentro. A polpa pálida e seca é um indicador de um produto de baixa qualidade.
