Muffins são pequenos muffins com uma grande variedade de recheios. Eles são doces e comedores. Os muffins de ovo diferem dos muffins salgados regulares pela completa falta de farinha. Eles se assemelham a omeletes recheados e podem ser usados como lanche ou café da manhã.
Vamos fazer muffins de ovo com bacon como exemplo. Mudando o recheio, obtemos uma massa diferente.
- Frite fatias finas de bacon até ficarem crocantes. Limpe a gordura com um guardanapo e triture o bacon frito.
- Bata os ovos com o leite e acrescente especiarias a gosto.
- Adicione um queijo duro ralado finamente a esta massa, o melhor de todo o parmesão. Adicione verduras picadas a isso.
- Despeje a mistura resultante em formas, mexendo sempre para que o ovo e as verduras fiquem uniformemente distribuídos.
- Vamos assar por 15-20 minutos a 180 graus.
- Você pode servir com ervas e vegetais.
Muffins semelhantes podem ser cozinhados no micro-ondas em apenas 3 minutos. Depois de misturar todos os ingredientes: manteiga, leite, ovos, farinha, especiarias e fermento em pó, além de adicionar ervas e queijo em cubos, leve ao micro-ondas. Decore o topo com manteiga, ervas e caviar e pegue muffins com queijo e ervas.
