Ovos cozidos são uma parte essencial de muitas refeições diárias e lanches de férias. É durante a preparação para várias celebrações que surgem situações em que é necessário descascar muitos ovos num espaço de tempo extremamente curto. É bem possível fazer isso observando as seguintes regras.
Instruções
Passo 1
Escolha ovos que não sejam os mais frescos para facilitar a limpeza. Recomenda-se mantê-los na geladeira por vários dias após a compra. Ovos que foram armazenados por um certo tempo podem ser limpos com muito mais facilidade e rapidez.
Passo 2
Pegue o número necessário de ovos e cubra-os com água fria. Para evitar que os ovos estourem durante o tratamento térmico, é necessário retirá-los da geladeira com antecedência e deixá-los aquecer até a temperatura ambiente. Você também pode evitar rachaduras durante o cozimento, adicionando um pouco de sal ou refrigerante à água. Essas substâncias irão manter a casca intacta e evitar que o conteúdo do ovo se espalhe, o que irá acelerar significativamente o processo de limpeza.
etapa 3
Ferva os ovos até o estado desejado (para íngremes, o tempo de cozimento ideal é de 8 a 10 minutos). Imediatamente após a fervura, despeje água fria sobre os ovos e deixe esfriar bem. Depois disso, você pode começar a limpar.
Passo 4
Batendo as partes superiores dos ovos, faça dois pequenos orifícios na parte superior e inferior. Esses orifícios não devem ser muito grandes (não mais do que 1 cm de diâmetro). Aplique o ovo em seus lábios a partir de uma base "afiada" e sopre nele. Com a mão livre, você precisa pegar o ovo descascado, que vai pular da casca.
Etapa 5
Este método é muito eficaz quando há muitos ovos para descascar. No entanto, apesar das vantagens significativas, o método tem suas desvantagens. Se apenas uma pessoa tiver que soprar ovos, ela pode ter uma dor de cabeça devido ao estresse constante. Para evitar essas consequências desagradáveis, envolva os membros da família no trabalho. As crianças acharão esta atividade especialmente emocionante. Se não houver assistentes por perto, não tente concluir todo o trabalho de uma vez. Lembre-se de que alternando as atividades, você não só pode fazer uma pausa, mas também aumentar sua produtividade.
