Em sua terra natal, a Índia, a manga tem o status de "rei das frutas". Agora, as mangas são cultivadas em muitos outros lugares e em todos os lugares - de diferentes variedades. Nas prateleiras de frutas das lojas russas, há mangas amarelo-avermelhadas trazidas da Índia e da Tailândia, mas na maioria das vezes de estufas de manga na Holanda.
Instruções
Passo 1
Uma boa manga deve ter de 10 a 20 cm de tamanho e pesar de 200 a 320 g.
Passo 2
Sinta o cheiro da fruta na cauda: deve cheirar perfumada e, com uma leve pressão, ser elástica. Em geral, as mangas não devem ser muito duras ou muito macias.
etapa 3
Você não deve escolher a manga pela cor: diferentes variedades dessa fruta na forma madura podem ser verdes brilhantes e vermelhas profundas. Mas qualquer manga boa deve ter uma pele lisa e brilhante. Se a casca estiver enrugada e a fruta for muito macia ao toque, a manga foi arrancada da árvore ainda verde.
Passo 4
Se você comprou uma manga verde, deixe-a descansar em temperatura ambiente por alguns dias. As frutas maduras devem ser armazenadas na geladeira e consumidas nos próximos dias após a compra.
