O aperitivo Lavash é um prato fácil de preparar, mas bastante versátil. Experimentando recheios, você pode fazer uma refeição para a mesa do feriado e para as refeições diárias. Lanches lavash recheados com peixe vermelho, vegetais, comida enlatada e outros produtos ajudam a diversificar a dieta habitual.
Lanches Lavash, cujas receitas serão discutidas a seguir, são completamente diferentes. Um prato terá peixe vermelho como recheio, opção perfeita para uma mesa festiva. Outro prato terá pimentões doces como recheio. Esta é uma versão mais barata, mas não menos saborosa e bonita do rolo.
Pão sírio delicioso com pimentão vermelho
Não pense que um prato com a adição de vegetais acabará sem sabor. O aperitivo Lavash vai sair leve, suculento e muito fresco. É perfeito para um lanche saudável ao ar livre.
Para preparar um lanche simples de lavash, você precisará dos seguintes produtos:
- 1 lavash armênio (você pode pegar um rolo de trigo fino);
- 250 g de queijo fundido em bandejas (você pode levar um produto de coalhada);
- 2 dentes de alho;
- 1 pimenta doce búlgara grande;
- 150 g de maionese (opcional);
- 1 ramo de ervas (endro funciona melhor, mas é uma questão de gosto).
As etapas para fazer um pãozinho saudável são as seguintes:
- Desenrole o pão sírio sobre a mesa, pincele-o com uma camada fina do queijo selecionado. Para deixar o pãozinho mais suculento, recomenda-se espalhar na base maionese além do queijo, mas é uma questão de gosto.
- Pressione o alho por cima com uma prensa. Tente distribuir os vegetais por igual sobre o pão sírio.
- Lave as verduras selecionadas e deixe-as secar. Moa o produto limpo, espalhe uniformemente.
- Lave a pimenta, remova as sementes e outras partes não comestíveis. Corte o vegetal em tiras finas e coloque-o aproximadamente no centro do pão sírio.
- Agora enrole a folha em um rolo apertado, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por algumas horas para deixar o prato de molho.
- Antes de servir, é recomendável cortar o rolo de papel higiênico em porções.
Lavash com Peixe Vermelho
O aperitivo acaba sendo farto, saboroso e lindo. O prato pode ocupar um lugar de destaque na mesa festiva. Para fazer um rolo pita, você precisa levar:
- 1 lavash armênio;
- 200 g de peixe vermelho ligeiramente salgado (de preferência filé);
- 200 g de queijo cremoso;
- 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
- 1 cacho de endro.
As etapas de cozimento são as seguintes:
- Prepare a massa em uma tigela separada. Para fazer isso, misture o cream cheese, o suco de limão e o endro picado. Mexa a comida até ficar homogêneo.
- Espalhe o pão sírio sobre a mesa, unte com a pasta preparada.
- Corte o peixe em fatias finas ou tiras. Espalhe o produto sobre o pão sírio. É desejável que o peixe cubra completamente o “pão”.
- Enrole o pão sírio em um rolo. Para saturar melhor os alimentos, recomenda-se colocá-los na geladeira por 2 a 3 horas, previamente embrulhados em filme plástico. Antes de servir, o rolo pita deve ser cortado em porções.
