Muito trabalho foi escrito sobre os benefícios das vitaminas, e parece que falar sobre a importância de uma dieta balanceada já deixou os dentes no limite. Mas, na prática, poucos entendem como as vitaminas são importantes para o corpo, como funcionam e, o mais importante, como combiná-las corretamente. Isso é especialmente verdadeiro para a rotina - o principal auxiliar do ácido ascórbico e hialurônico.
A vitamina P é uma vitamina solúvel em água obtida em 1936 pelo pesquisador húngaro Szent-Györgyi a partir da casca de limão. O mesmo cientista é dono da descoberta da vitamina C, pela qual recebeu o Prêmio Nobel. Até agora, os bioquímicos aprenderam que a vitamina P é todo um complexo de bioflavonóides, com cerca de 150 nomes, incluindo catequina, betaína, tocoferol, quercetina, rutina (rutosídeo). Popularmente, os termos "rutina" e "vitamina P" costumam ser usados alternadamente.
Como muitos nutrientes, a vitamina P se decompõe quando aquecida.
A letra P no título é uma abreviatura da palavra "permeabilidade", que significa "permeabilidade" em russo. Isso se deve à capacidade única dessa vitamina de reduzir a fragilidade e a permeabilidade dos vasos sanguíneos. A rutina é um dos bioflavonóides mais ativos em sua composição; tem um poderoso efeito antioxidante e, portanto, protege eficazmente o corpo, fortalece o sistema imunológico e prolonga a juventude. Também estimula a formação de colágeno, o que o torna benéfico para a pele.
Na medicina, a vitamina P é considerada o oligoelemento mais importante; é utilizada no tratamento de uma ampla gama de doenças, como, por exemplo, úlcera gástrica e úlcera duodenal, asma brônquica, hipertensão, reumatismo, diátese hemorrágica, veias varicosas etc. Também é usado em combinação com tripsina e bromelaína para osteoartrite. A eficácia da vitamina P também foi comprovada em caso de envenenamento, edema e reações alérgicas de várias origens.
Deve-se enfatizar que a vitamina P é totalmente absorvida e atua apenas em combinação com o ácido ascórbico.
Como a vitamina P é solúvel em água, ela não se acumula no corpo e é excretada na urina. Portanto, as pessoas com uma dieta desequilibrada podem ter uma deficiência. Os sinais de uma deficiência aguda de vitamina P incluem sangramento nas gengivas, acne súbita, hematomas com hematomas muito pequenos ou mesmo prensagem, sangramento nasal, fraqueza e fadiga. Em casos graves, a queda de cabelo pode começar.
Na natureza, a vitamina P é encontrada na forma de glicosídeos em muitas plantas, mas principalmente em frutas cítricas, Sofia japonesa, eucalipto de nariz grande, groselha preta, rosa selvagem, cinzas da montanha e chá verde. Trigo sarraceno, laranja e, claro, limão podem ser chamados de campeões indiscutíveis na manutenção da rotina dos contadores russos. Uma certa quantidade também é encontrada no repolho, alface, tomate, uva.
Não há consenso quanto ao valor diário de vitamina P, os valores recomendados variam de 40 a 100 mg. Mas, como já mencionado, não se acumula no corpo, portanto, a hipervitaminose P é extremamente rara, o que exclui o perigo de uma overdose. Além disso, atletas, pessoas envolvidas em trabalho físico árduo e crianças precisam de uma dose maior dessa vitamina.
