Esta receita é recomendada para os amantes de combinações de sabores incomuns e culinária exótica. A salada original com frango e abacaxi em sua próxima variação acaba sendo moderadamente picante e saborosa. Este prato vai deliciar os convidados.
Ingredientes:
- 300 g de carne de frango cozida;
- 250 g de abacaxi em uma jarra;
- 90 g de arroz (parboilizado);
- 30 g de verduras de endro;
- 1 colher de sopa de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de maionese (baixo teor de gordura);
- 4 colheres de sopa de xarope de abacaxi de uma jarra
- 1 tangerina.
Preparação:
- Enxágüe o arroz parboilizado em água fria, é recomendável fazer isso várias vezes. Quando a água pára de turvar, o arroz é bem lavado. Ferva em água levemente salgada até ficar cozido, mas não ferva. Escorra em uma peneira ou peneira para remover o excesso de líquido.
- Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e a maionese, despeje a quantidade especificada de xarope de abacaxi em lata. Misture todos os produtos para fazer um molho para salada.
- Corte a carne de frango pré-cozida em pedaços pequenos. Pegue uma saladeira rasa com fundo largo, nela colocaremos a salada em camadas.
- O frango picado será a primeira camada e deve ser espalhado uniformemente no fundo do prato. Despeje a camada de frango com cerca de metade do molho.
- Combine verduras finamente picadas com arroz fervido, mexa bem a massa. Coloque a próxima camada em uma saladeira.
- Corte os abacaxis enlatados em pequenas fatias e misture com a metade restante do molho de maionese e creme de leite. Esta será a última camada da salada.
- Para que os produtos fiquem mais saturados, deixe a salada na geladeira por 1, 5-2 horas. Se desejar, você pode decorar a salada com rodelas de tangerina ou vegetais (pepino, tomate). Depois disso, a salada está completamente pronta para comer.
