Panquecas De Espinafre

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Panquecas De Espinafre
Panquecas De Espinafre
Anonim

As panquecas de espinafre são um lanche muito saudável e saboroso. As panquecas não só vão decorar a sua mesa festiva, mas também alegrar os seus amigos. As panquecas não quebram quando assadas, ficam muito macias e cheirosas.

Panquecas de espinafre
Panquecas de espinafre

É necessário

  • -250 g de espinafre
  • -1 Colher de Sopa. agua
  • -3 ovos de galinha
  • -1 Colher de Sopa. leite
  • -1 Colher de Sopa. farinha de trigo
  • -1 colher de chá açúcar granulado
  • -50 g de manteiga
  • -350 g de salmão
  • -1 abacate
  • -1 pepino
  • -3 colher de chá azeite
  • - cebola verde
  • - azeitonas
  • -Pimenta preta
  • -aneto
  • -sal

Instruções

Passo 1

O primeiro passo é descongelar o espinafre. Transforme o espinafre em uma pasta lisa. Em seguida, adicione leite e ovos ao purê. Misture bem. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o açúcar aos poucos. Misture tudo de novo. Se desejar, você pode adicionar um pouco de alho bem ralado.

Passo 2

Você precisa assar da mesma forma que as panquecas normais. Coloque delicadamente e deixe esfriar um pouco.

etapa 3

Filé de peixe, colocado no congelador com antecedência por 20-30 minutos, cortado em cubos muito pequenos. Pique finamente o abacate, as azeitonas e a cebola. Polvilhe o suco de limão no abacate para evitar o escurecimento.

Passo 4

Adicione todos os ingredientes, misture com os pepinos ralados finamente. Adicione açúcar, sal, pimenta, óleo vegetal. Coloque na geladeira por meia hora.

Etapa 5

Coloque uma colher de sopa do recheio na panqueca. Enrole as panquecas em um canto. O melhor é servir panquecas com creme de leite guarnecido com endro.

Etapa 6

Essas panquecas podem ser um bom recheio para banquetes. Para fazer isso, você precisa preparar um recheio de cream cheese e ervas. Unte as panquecas com o recheio. Em seguida, enrole e corte em vários pedaços.

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