Que tipo de barras não estão tentando fazer em casa. Você pode facilmente encontrar uma receita para um bar "Muesli", "Bounty" e outros. Então, por que não tentar fazer Snickers em casa, apenas mais saborosos do que na loja? Vamos tentar.
É necessário
-
- chocolate (branco ou escuro
- qual alma está mais perto) - 1 telha;
- amendoins ou amêndoas - 200 g;
- flocos de coco - 150 g;
- leite condensado fervido - 1 lata;
- creme - 200 g;
- manteiga - 40 g;
- açúcar - 0,5 xícaras.
Instruções
Passo 1
Pegue o creme de leite, o açúcar e a manteiga, misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe essa mistura, mexendo sempre, até que o açúcar e o óleo estejam completamente dissolvidos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 2
Enquanto a mistura esfria, pegue o leite condensado, transfira para um prato fundo, acrescente as nozes e misture bem. Espalhe a massa resultante em uma camada uniforme de 1,5 a 2 cm de espessura em uma assadeira plana e uniforme e leve ao freezer por três horas.
etapa 3
Despeje os flocos de coco na mistura cremosa ligeiramente resfriada, misture bem e leve ao freezer por 2-3 horas.
Passo 4
Remova a mistura de leite condensado com nozes do congelador, corte em tiras organizadas no comprimento e largura desejados das barras. Coloque novamente no freezer por duas horas.
Etapa 5
Retire a mistura cremosa com coco ralado e faça as mesmas manipulações descritas no parágrafo anterior, coloque também no freezer por duas horas.
Etapa 6
Depois que as duas massas congelarem, pegue uma barra de uma massa e uma barra da outra, prenda-as aos pares. Com cuidado, coloque-os em um prato, apertando levemente em todo o comprimento para que as fatias grudem.
Etapa 7
Prepare a cobertura: parta o chocolate em rodelas, coloque num prato e leve ao microondas por alguns minutos. Se você não tiver micro-ondas, derreta o chocolate em banho-maria. Para isso, pegue duas panelas, de diâmetros diferentes, para que uma possa ser colocada na outra. Coloque água em uma panela grande e coloque uma panela menor para colocar as fatias de chocolate. Adicione óleo vegetal ao chocolate derretido e misture bem.
Etapa 8
Pegue as barras e mergulhe-as no chocolate, depois coloque-as em um prato. Quando o chocolate solidifica, as barras estão prontas para comer.
