Os óleos mais úteis e aromáticos não são refinados. Você não pode cozinhar sobre eles, já que o tratamento térmico produz substâncias cancerígenas, mas você pode adicioná-los à dieta em sua forma pura, repondo as reservas de ácidos graxos insaturados no corpo. Que óleos vegetais você precisa observar para ser saudável?
Óleo de girassol
O tipo de óleo mais popular e difundido com alto teor de ácido linoléico, responsável por uma boa imunidade. Esse ácido ajuda a reduzir a fadiga e o óleo de girassol geralmente evita que o colesterol prejudicial seja absorvido. A vitamina E, contida no óleo de girassol, retarda o envelhecimento celular.
Óleo de camelina
A fonte desse óleo são as sementes da planta camelina. O sabor do óleo não é muito agradável e até áspero, mas apenas 20 gramas são suficientes para que o corpo receba todos os ácidos graxos e vitaminas necessários.
Azeite
O óleo mais popular entre quem segue um estilo de vida saudável e tenta comer bem. Este óleo tem um efeito benéfico no fígado, na vesícula biliar e nos órgãos digestivos. O azeite melhora a memória e protege contra doenças cardiovasculares.
Óleo de semente de uva
Excelente fonte de vitamina E, zinco, cobre, selênio e vitamina C. O óleo de semente de uva contém grande quantidade de antioxidantes, devido aos quais os vasos mantêm a elasticidade. Uma pequena quantidade de óleo de semente de uva na dieta protege o sistema cardiovascular e ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Óleo de côco
Não é o óleo mais familiar para nós, mas é muito útil. Ele regula a glândula tireóide, remove o colesterol prejudicial do corpo e melhora o metabolismo, o que contribui para a perda de peso.
Óleo de milho
Um depósito de vitamina E, graças ao qual é assegurado o funcionamento normal do sistema endócrino: gônadas, glândulas supra-renais, hipófise e glândulas tireóide. O óleo de milho melhora a função cerebral, reduz a formação de coágulos sanguíneos e ajuda no combate à fadiga.
