O jejum é um momento para limpar a mente e o corpo. O jejum envolve evitar produtos de origem animal. A concentração espiritual é considerada mais importante do que a recusa formal de comer leite e carne, ao mesmo tempo, até mesmo alimentos magros podem ser nutritivos e balanceados.
É necessário
- Mingau de trigo sarraceno
- - 2 copos de trigo sarraceno;
- - 4 copos de água;
- - 1/2 colher de chá sal;
- - 1 1/2 colheres de sopa óleo vegetal.
- Guisado de legumes com arroz
- - 1 cebola;
- - 1 cenoura;
- - 1 abobrinha;
- - 1 talo de alho-poró;
- - 1 talo de aipo;
- - 6 dentes de alho;
- - 100 g de champignon;
- - 100 g de ervilhas em conserva;
- - 4 tomates;
- - 2 colheres de sopa. óleo vegetal;
- - 1 copo de arroz cozido.
- Salada quente de vegetais
- - 2 berinjelas médias;
- - 1 abobrinha grande;
- - 2 pimentões doces;
- - 1 maçã azeda grande;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 ramo de salsa;
- - azeite;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Durante o jejum, você pode comer frutas, vegetais, cereais, nozes, cogumelos e legumes. A condição mais importante para o jejum é moderação razoável e moderação em tudo, abstendo-se de excessos, incluindo comer demais. É útil para permitir que o corpo se purifique das toxinas e toxinas contidas nas gorduras animais.
Passo 2
O jejum em si é uma preparação para a pureza e a alegria. É importante entender que isso não é uma dieta, é um fenômeno fundamentalmente diferente. Se você for rude com seus vizinhos e assistir a programas de entretenimento sem moderação, nenhum jejum estrito o ajudará. Severidade e exatidão consigo mesmo, indulgência para com os outros deve ser o seu lema neste período.
etapa 3
Mingau de trigo sarraceno
Separe bem o trigo sarraceno e enxágue-o várias vezes em água e seque-o. Frite o trigo sarraceno em uma frigideira quente e seca, mexendo continuamente, até o cereal dourar. A fritura levará de 4 a 5 minutos. O trigo sarraceno pré-frito ficará mais saboroso e quebradiço.
Passo 4
Ferva a água em uma panela, adicione sal. Uma parte do trigo sarraceno requer duas partes de água. Despeje o trigo sarraceno frito, leve para ferver. Retire a espuma formada com uma escumadeira e acrescente o óleo vegetal. Cozinhe por mais 6-8 minutos em fogo baixo. Retire do fogo, tampe e deixe fermentar por alguns minutos.
Etapa 5
Guisado de legumes com arroz
Descasque, lave e pique todos os vegetais e cogumelos. Numa panela aqueça o azeite e frite a cebola, o alho, o alho-poró, o aipo, a cenoura e a abobrinha. Tempo de torrefação - 5-6 minutos. Adicione os tomates. Despeje 500 ml de água quente, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais 10 minutos. Adicione os cogumelos, arroz e ervilhas, mexa e cozinhe por 5-6 minutos. Decore o prato acabado com ervas frescas.
Etapa 6
Salada quente de vegetais
Lave e retire o caroço das maçãs. Corte as maçãs descascadas, a berinjela e a abobrinha em cubos. Descasque os pimentões e corte-os em tiras grossas. Salgue as berinjelas, coloque em uma assadeira, despeje com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. Adicione pimentas, adicione óleos, leve ao forno por mais 10 minutos. Adicione as maçãs e as abobrinhas e leve ao forno por 10 minutos. Descasque e esmague o alho. Pique finamente junto com as folhas de salsa. Misture tudo, sal, sirva quente.
