A couve-flor é um vegetal altamente nutritivo que traz muitos benefícios à saúde. É baixo em calorias, não contém gordura e fornece fibras grossas. Também contém vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais.
Mantém imunidade
Apenas 100 g de couve-flor atendem a 80% da ingestão diária de vitamina C, que mantém o sistema imunológico forte, evitando resfriados e melhorando as funções de todos os sistemas vitais do corpo.
Previne o envelhecimento
Altas doses de vitamina C aumentam a produção de colágeno da pele, melhoram sua elasticidade e uniformizam as rugas. O repolho também contém antioxidantes poderosos, como beta-caroteno, kaempferol, quercetina e rutina, que comprovadamente previnem o envelhecimento, tanto interna quanto externamente.
Mantém um trato gastrointestinal saudável
A couve-flor é composta por fibra alimentar solúvel e insolúvel, que contribui para o funcionamento normal do sistema digestivo. Também remove toxinas e resíduos do corpo e protege o revestimento do estômago de fatores irritantes.
Ajuda a perder peso
Uma xícara cheia de couve-flor contém apenas 27 calorias. A couve-flor contém fibras, proteínas e nutrientes. Também é zero de gordura, o que significa que você pode perder peso com este produto.
Previne o desenvolvimento de diabetes
O alto teor de fibras e baixo teor de açúcar do repolho ajuda a prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 2 e também fornece a energia necessária. A vitamina C e o potássio também regulam os níveis de açúcar no sangue.
É um diurético natural
Graças às suas altas quantidades de potássio e magnésio, a couve-flor atua como um poderoso diurético. Ajuda a equilibrar os níveis de fluidos no corpo e também a eliminar o excesso de água, toxinas e resíduos.
