A beterraba tem propriedades benéficas. Sob certas circunstâncias, ele é aprovado para uso por pessoas com diabetes. Antes de adicionar beterraba à sua dieta, é aconselhável consultar o seu médico.
O cultivo da beterraba começou há muito tempo. Agora é vendido durante todo o ano em mercados e lojas. O produto disponível tem muitos benefícios. A maioria deles não é perdida mesmo após o tratamento térmico.
Propriedades úteis da beterraba
O vegetal é usado cru e cozido. Ele é usado para preparar várias saladas e borscht. O suco de beterraba espremido na hora é uma bebida popular entre os atletas. Enriquece o corpo com vitaminas e minerais. Entre os quais estão cálcio, ferro, cromo, vanádio e outros.
A beterraba melhora a função intestinal, estimulando o crescimento de bactérias benéficas. Em alguns casos, é usado como laxante. Mas vale lembrar que é contra-indicado em certas doenças. Isso inclui gastrite e outros distúrbios digestivos e a presença de pedras nos rins.
O suco de beterraba fresco é bom para a anemia. Estimula a produção de glóbulos vermelhos. Para quem estranhar o sabor, pode misturar com outro suco. Com o uso regular da bebida, a saúde geral melhora.
Beterraba fresca para diabetes
A diabetes é caracterizada por um aumento do açúcar no sangue. Devido a um mau funcionamento do metabolismo, a absorção do açúcar é interrompida. Isso afeta seu rápido crescimento no sangue. A principal condição para o tratamento é uma dieta restrita. Inclui alimentos com baixo índice glicêmico. Isso não quer dizer que as beterrabas atendam totalmente a esses padrões. Mas, sob certas condições, os médicos permitem que os diabéticos o comam.
O vegetal é baixo em calorias, mas seu índice glicêmico quando cozido é muito grande. Beterraba crua tem taxas mais baixas. Isso significa que um vegetal fervido pode ser consumido muito raramente por pessoas com diabetes. Ao mesmo tempo, você precisa combiná-lo com alimentos de baixa caloria.
Para os diabéticos do primeiro tipo, a beterraba fresca é permitida, mas em pequenas quantidades e ocasionalmente. Pode ser ralado e usado como salada.
Os diabéticos do segundo tipo podem comer beterraba com mais frequência, especialmente crua. Mas a quantidade não deve ultrapassar 120 g por dia. Comer beterraba crua melhora a saúde e ajuda no combate ao excesso de peso.
É melhor consultar seu médico antes de comer um vegetal. A doença de cada pessoa avança individualmente, o que é adequado para uma, pode ser perigosa para outra.
