Uma das sobremesas de outono mais deliciosas é a torta de maçã caseira. Se você não quer perder tempo cozinhando e provando massa de fermento, experimente assar a versão rápida - ela é igualmente saborosa e bonita.
É necessário
- Torta de Maçã e Canela Rápida:
- - 4 ovos;
- - 175 g de açúcar;
- - 1 colher de sopa de raspas de limão ralada;
- - 125 g de mala cremosa;
- - 2 colheres de chá de canela em pó;
- - 200 g de farinha;
- - 2 colheres de sopa de biscoitos moídos;
- - 1 kg de maçãs agridoces;
- - 2 colheres de sopa de pétalas de amêndoa;
- - açúcar para polvilhar a gosto.
- Charlotte rápida com maçãs:
- - 1 pão branco;
- - 5 maçãs grandes;
- - açúcar a gosto;
- - 2 ovos;
- - 0,75 copos de leite;
- - óleo para lubrificar o molde;
- - cerejas em compota para decoração.
Instruções
Passo 1
Torta Rápida de Maçã e Canela
Para uma rica torta de maçã, escolha frutas fortes, doces e azedas. Varie a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência, mas lembre-se: o excesso de açúcar pode vazar e queimar, estragando o sabor da sobremesa.
Passo 2
Bata os ovos com 175 g de açúcar. Derreta a manteiga, acrescente à mistura e mexa bem. Junte as raspas de limão e 0,5 colher de chá de canela e, em seguida, adicione a farinha peneirada em porções. Sove a massa - ela fica macia e flexível.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com pão ralado amassado. Espalhe a massa com os dedos. Descasque as maçãs, retire os centros, corte as frutas em rodelas finas e bonitas. Espalhe-as com "escamas" na camada de massa preparada. Espalhe as maçãs com cuidado - a beleza do bolo depende disso.
Passo 4
Polvilhe a superfície da sobremesa com açúcar misturado com canela, espalhe as pétalas de amêndoa por cima. Coloque a torta no forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno até ficar macia. Sirva a torta de maçã quente, acompanhada por uma bola de sorvete de baunilha.
Etapa 5
Charlotte rápida com maçãs
Experimente uma charlotte caseira muito rápida. Você não precisa amassar a massa para isso - use Misture os ovos e o leite e mergulhe as fatias de pão nesta mistura. Descasque as maçãs, corte em rodelas e regue com o sumo de limão.
Etapa 6
Lubrifique o molde profundo com óleo. Coloque o pão embebido e as fatias de maçã em camadas, polvilhando com açúcar. A camada superior de charlotte é de maçãs. Decore a torta com compota de cerejas e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C. Quando a superfície da charlotte estiver dourada, retire e corte sem tirar da forma. Despeje geléia de cereja sobre cada porção antes de servir.
