Existem várias maneiras de preparar strudel. Este prato distingue-se não só pela simplicidade de preparação, mas também pelo seu sabor único.
É necessário
- • Farinha de trigo - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Ovo;
- • Refrigerante - 0,5 colher de chá;
- • Sal.
- • Carne picada - 500 g;
- • Batatas - cerca de 600 g;
- • Cebola - 150 g;
- • Sal;
- • Pimenta;
- • Óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, você precisa preparar a massa. Bata o kefir com o ovo. Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e um pouco de sal. Sove a massa. A massa deve ser coberta e colocada em local aquecido para crescer.
Passo 2
Sal e pimenta a carne picada e misture bem.
etapa 3
Uma hora depois, quando a massa estiver pronta, ela deve ser enrolada em uma camada.
Passo 4
A carne picada é espalhada sobre a massa em uma camada uniforme e enrolada em forma de rolo.
Etapa 5
O rolo resultante é cortado em pedaços, com cerca de 3 cm de espessura.
Etapa 6
Cebolas picadas finamente são fritas em uma panela.
Etapa 7
Em seguida, você precisa colocar as batatas picadas e despeje um pouco de água. Você precisa de tanta água que cobre apenas 1/3 das batatas. O principal é não se esquecer de acrescentar sal e pimenta.
Etapa 8
Quando a água ferver, coloque strudels em cima das batatas.
Etapa 9
Tampe a panela e cozinhe o prato por cerca de 40-45 minutos até ficar macio em fogo baixo.
Você pode decorar o prato acabado com ervas frescas.
