Esses cupcakes são a base perfeita para um café da manhã estilo café americano! A combinação de banana com amendoim não vai deixar ninguém indiferente!
É necessário
- Para 6 cupcakes:
- - 90 g de farinha;
- - 0,25 colher de chá refrigerante;
- - 0,5 colher de chá fermento em pó;
- - 60 g de manteiga;
- - 100 g de açúcar;
- - 1 ovo pequeno;
- - 1 banana grande;
- - 50 ml de leitelho.
- Para o creme:
- - 25 g de manteiga;
- - 50 g de cream cheese Philadelphia;
- - 40 g de açúcar de confeiteiro;
- - 25 g de manteiga de amendoim.
Instruções
Passo 1
Vamos começar com o teste. Bata a manteiga amolecida com o açúcar na batedeira até ficar cremosa e leve. Adicione o ovo e a banana picada, misture até ficar homogêneo.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture todos os ingredientes secos para a massa (não se esqueça de peneirar a farinha). Adicione metade do leitelho e depois metade da mistura de farinha à mistura de manteiga. Mexa e adicione a metade restante do leitelho e da farinha. Coloque em latas, leve ao forno por cerca de meia hora. Esfriar.
etapa 3
Fazendo um creme. Bata a manteiga branca, acrescente o cream cheese e bata novamente. Adicione o açúcar de confeiteiro e a manteiga de amendoim, misture até ficar homogêneo. Transferimos para uma seringa de massa e decoramos os cupcakes resfriados. Aproveite o seu chá!
