Qual deve ser o café da manhã perfeito? Claro, gostoso e saudável! E esta receita mais do que satisfaz os dois pontos!
É necessário
- A Fundação:
- - 120 g de farinha de aveia cozida;
- - 100 g de farinha integral;
- - 60 g de suas nozes favoritas;
- - 120 g de água;
- - 2 colheres de sopa. mel líquido;
- - 1 colher de chá canela;
- - uma pitada de vanilina.
- Creme de coalhada:
- - 300 g de abóbora assada;
- - 200 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
- - 1 laranja.
Instruções
Passo 1
Use um processador de alimentos ou moedor de café para transformar aveia e nozes em pequenas migalhas. Peneire a farinha com uma pitada de baunilha e uma colher de chá de canela, misture com a mistura de aveia.
Passo 2
Aqueça a água levemente e dissolva uma colher de sopa de mel com ela. Misture com os ingredientes secos e sove a massa. Será agradável de trabalhar: bastante elástico, desenrola-se facilmente.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 170 graus e forre a assadeira com papel manteiga. Abra a massa e corte-a com um cortador de vidro ou de biscoitos. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
Passo 4
Esprema o suco da laranja e retire as raspas com um ralador fino. Use um liquidificador para fazer um purê de queijo cottage com abóbora assada, suco e raspas de laranja. Cubra os biscoitos prontos com o creme resultante e, se desejar, polvilhe com nozes.
