A beterraba é fonte de ferro, ácido fólico, aminoácidos e outros nutrientes. Durante a gravidez, as mulheres precisam ter uma dieta balanceada e saudável e incluir uma variedade de alimentos em sua dieta. Incluindo beterraba.
O suco de beterraba pela manhã com o estômago vazio ajuda não só a manter o corpo durante a gravidez, evitando que quilos extras “grudem”, mas também evita a intoxicação. A betacianina, que faz parte da raiz vegetal, remove toxinas e substâncias nocivas do sistema circulatório e do fígado. O funcionamento normal do fígado é a chave para uma gravidez sem intoxicação.
Beterraba fresca na dieta
Pode preparar-se um grande número de pratos com beterraba, entre os quais até a senhora mais exigente em posição encontrará um adequado ao seu gosto.
Os mais populares são:
- borscht;
- Arenque sob um casaco de pele;
- o vinagrete;
- salada de vitaminas;
- salada com pepinos em conserva.
Salada de vitaminas
Além de beterraba fresca e crua, este prato contém cenouras frescas cruas e repolho branco. Você pode temperar a salada com suco de limão, óleo vegetal ou azeite. Esfregue a beterraba e a cenoura com tiras, pique finamente o repolho. Todos os ingredientes são misturados, temperados, adiciona-se sal a gosto. Durante a gravidez, você pode fazer lanches frequentes com essa salada, sem prejudicar o feto e o corpo.
Salada de pepino em conserva
As mulheres grávidas são frequentemente atraídas pelo "salgado". No entanto, a preservação é um produto indesejável durante o período de gestação. Em primeiro lugar, não traz nenhum benefício para o corpo. Em segundo lugar, promove a deposição de sais, toxinas e gorduras.
Para saciar a sede de "salgado" sem prejudicar a saúde, você pode preparar uma salada com pepino em conserva e beterraba. Para fazer isso, ferva 1-2 raízes médias de raízes frescas, deixe esfriar e rale no ralador mais fino. Pepinos em conserva (3-4 médios) também são esfregados em um ralador fino. Você pode adicionar alho a gosto. Salada é temperada com creme de leite. Consumir maionese durante a gravidez é indesejável.
Suco de beterraba
O suco de beterraba fresca não precisa ser consumido em grandes quantidades. Uma colher de sopa ou duas pela manhã é o suficiente. Além disso, com base no suco de beterraba fresca, você pode preparar vários smoothies e coquetéis de vegetais, que contêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais.
Contra-indicações
Não é recomendado consumir grandes quantidades de beterraba durante a gravidez para aqueles com diagnóstico de diabetes, doença cardíaca, taquicardia e urolitíase. O ginecologista que supervisiona a gravidez deve informá-la sobre a dieta que você deve seguir.
