Chokeberry, ou chokeberry, é uma árvore baixa com folhagem verde escura que outrora servia apenas para decorar o jardim. Talvez isso tivesse continuado até hoje se o criador e geneticista I. V. Michurin.
A amora-preta, como às vezes é chamada pelo povo, não é tão simples quanto parece. Seus frutos possuem um grande suprimento de vitaminas do grupo B, P, C, E e K, além de outras substâncias úteis, enquanto toda essa riqueza é preservada durante o tratamento térmico. Ou seja, geleia ou torta de chokeberry é tão útil quanto frutas frescas.
O suco de chokeberry espremido na hora é praticamente indispensável para quem sofre de hipertensão, doenças cardiovasculares, gastrite e baixa acidez do suco gástrico. Devido aos flavonóides presentes nele, os vasos sanguíneos tornam-se mais elásticos, sendo um excelente remédio para a aterosclerose.
Blackberry contém quatro vezes mais iodo do que groselha, que é famosa por seu alto teor desta valiosa substância. Isso é muito importante para a prevenção de doenças do sistema endócrino e fortalecimento do sistema imunológico. Chokeberry também é usado como um agente diurético, hemostático, colerético e hematopoiético.
As bagas de Aronia também servem bem no tratamento de doenças infantis comuns, como sarampo ou escarlatina. As pectinas contidas na seiva da planta neutralizam e removem do corpo numerosos microorganismos patogênicos e metais pesados. Preparações contendo chokeberry são usadas com sucesso na reabilitação após exposição à radiação.
Na entressafra e no inverno, você pode usar frutas secas ou congeladas - com o processamento adequado, elas não perderão suas propriedades benéficas por muito tempo. É melhor colher os frutos no final do outono. Embora amadureçam em agosto, precisam de tempo para acumular o máximo de nutrientes e nutrientes. O congelamento deve ser rápido, a uma temperatura de -15 ° C e abaixo, após o que é necessário garantir que os frutos não descongelem. O estoque seco é armazenado em local escuro, em recipiente de madeira ou vidro hermeticamente fechado. Pode ser usado por dois anos.
Não é recomendado abusar do chokeberry para úlcera péptica, hipotensão, constipação e tromboflebite.
