Um cheesecake perfumado, macio e muito rico é uma ideia fresca para um farto pequeno-almoço, um lanche rápido ou um jantar em família. Forma-se e coze muito rapidamente, mas também rapidamente e é consumido quente e frio.
É necessário
- • 200 g de queijo duro;
- • 300 g de qualquer queijo cottage;
- • 100 ml de qualquer kefir;
- •3 ovos;
- • 4 colheres de sopa. eu. semolina;
- • 1 cacho de endro;
- • 3 dentes de alho;
- • 1 pitada de mistura de pimenta;
- • 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol;
- •sal.
Instruções
Passo 1
Despeje a semolina em uma tigela, despeje 3 colheres de sopa. eu. kefir, misture e deixe até o cereal inchar.
Passo 2
Rale o queijo em um ralador grosso e o alho em um ralador fino. Pique finamente o endro com uma faca. Amasse a coalhada com as mãos até formar uma massa homogênea. Combine todos os ingredientes preparados em um recipiente. Levar ovos para lá. Misture bem o conteúdo do recipiente até ficar homogêneo, temperando com sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Após misturar, coloque a semolina inchada na massa de queijo e misture tudo novamente. Você deve fazer uma massa.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga. Se o molde for antiaderente, esta etapa deve ser ignorada. Unte o papel com óleo e polvilhe com 1 colher de sopa. eu. semolina.
Etapa 5
Despeje a massa de queijo sobre a semolina e leve ao forno para assar por 25-30 minutos. Observe que o tempo de cozimento é aproximado, pois cada forno possui características próprias, que devem ser levadas em consideração.
Etapa 6
Logo que o bolo de queijo cresça e esteja bem dourado, deve-se desligar o forno e deixar a forma dentro do forno por mais 5-7 minutos.
Etapa 7
Enquanto isso, lave o endro restante, sacuda-os e pique finamente.
Etapa 8
Retire o bolo de queijo do forno, sacuda-o para fora da forma, polvilhe com ervas e corte em porções.
