A cada ano, mais e mais pessoas aparecem para monitorar sua saúde e aderir apenas a uma alimentação adequada. A dieta deve conter vegetais ricos em nutrientes, minerais e vitaminas. Os legumes ocupam o seu devido lugar no menu alimentar.
Os benefícios do feijão verde
O feijão verde é um representante das leguminosas. Nas pessoas comuns, "um vegetal de eterna juventude". É um vegetal muito comum na culinária, sendo utilizado em várias dietas cozidos, cozidos e às vezes assados.
100 gramas contém apenas 24-32 kcal. As gorduras têm 0,3 gramas, 2,5 gramas de proteína e a proporção de carboidratos é de cerca de 3,1 gramas. A maior parte da massa é fibra.
O feijão contém uma grande quantidade de nutrientes, como:
- - prevenir o desenvolvimento de doenças vasculares e cardíacas. Promover a plena regulação dos hormônios;
- afeta o estado do sangue, mantendo assim um nível razoavelmente bom de hemoglobina;
- desempenha um papel importante na formação do sistema músculo-esquelético;
- atua como um agente profilático;
- necessário para o funcionamento normal do coração e dos vasos sanguíneos;
- zinco - auxilia no tratamento de doenças de pele e do aparelho reprodutor masculino;
- promove a absorção normal de alimentos e combate a formação de gases.
Propriedades úteis do feijão para mulheres grávidas e bebês
A gravidez é um período especial na vida de toda mulher. A saúde do bebê depende da alimentação da futura mãe. Durante a gravidez, toda mulher precisa consumir feijão, mas em quantidades muito pequenas. O vegetal contém ácido fólico, que estabiliza os hormônios, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e dos rins. Propriedades úteis ajudam a gestante a carregar. As mulheres não têm anemia, prisão de ventre e inchaço, pigmentação excessiva e instabilidade emocional. Os benefícios exclusivos do feijão não só para a mãe, mas também para a criança. O feijão não causa formação de gás e é bem absorvido. Só pode ser consumido a partir dos 10 meses se o bebê não apresentar problemas no trato gastrointestinal.
Danos e contra-indicações
Como muitos outros alimentos, o feijão também contém contra-indicações e pode causar danos bastante graves ao corpo. Feijão não é recomendado para idosos. Eles têm maior probabilidade de desenvolver flatulência, distensão abdominal e problemas de fezes. É terminantemente proibido o uso do vegetal na alimentação de pessoas com doenças estomacais, tais como:
- colite;
- gastrite;
- úlceras estomacais;
- colecistite.
Os pratos de feijão com especiarias e fritos devem ser excluídos na pancreatite, na velhice e nos últimos meses de gravidez. Essas contra-indicações são graves e as pessoas que sofrem dessas doenças devem definitivamente excluir o feijão de sua dieta e substituí-lo por vegetais mais seguros. Se isso não for feito, é provável o risco de exacerbação de doenças e deterioração geral da saúde.
Aplicativo
O feijão é um vegetal comum. É amplamente utilizado na culinária. O feijão novo combina bem com cenoura, couve-flor, brócolis e outros vegetais. O feijão verde costuma ser incluído nas refeições com carnes magras. Ao preparar pratos com grãos de aspargos congelados, eles devem ser fervidos em água com sal por cerca de 15 minutos. Devido à presença de grandes quantidades de lectinas, podem ocorrer distúrbios digestivos, portanto, comer feijão cru não é recomendado. Mas ao cozinhar, você não pode digerir as vagens, caso contrário, seus benefícios serão perdidos no caso.
Em receitas de medicina tradicional. Os talos de feijão são usados para fazer chá, que é um bom diurético. Infusões e decocções para diabetes. No antigo Egito, os feijões eram usados na cosmetologia como máscaras, agentes de clareamento e lifting para o rosto. Máscaras com sua adição são comuns, têm efeito rejuvenescedor e refrescante.
