Muitas pessoas sabem que não devem acreditar em todos os conselhos que lemos nas notícias. Mas alguns conselhos são tão comuns que os ouvimos em todo lugar, mesmo que sejam fundamentalmente errados. E, como alguns fatos mudam com o tempo, muitas das dicas de saúde estão desatualizadas e muitas vezes inúteis. Aqui estão as dicas atuais de moda das quais os profissionais mais discordam.
1. Não coma soja, causa câncer de mama
Você deve ter ouvido que alimentos como tofu e soja contêm fitoestrogênios que imitam o estrogênio e são uma ameaça potencial por causar câncer e desequilíbrios hormonais. Mas, embora algumas formas de câncer de mama estejam associadas a problemas causados por desequilíbrios nos hormônios femininos, a soja, de acordo com a maioria dos nutricionistas, não terá os efeitos negativos que se acredita ter. Na verdade, a soja demonstrou realmente proteger contra o câncer. Mesmo que comer muita soja possa ser arriscado, consumir uma ou duas porções por dia definitivamente não fará mal.
2. Faça uma dieta baixa em carboidratos
Alguns atletas dizem que precisam reduzir os carboidratos em suas dietas para se exercitarem com mais eficácia. Mas os nutricionistas acreditam que os carboidratos continuam sendo o nutriente mais importante durante o exercício intenso, e existem inúmeros estudos que comprovam isso. Reduzir os carboidratos pode ser bom para alguns atletas profissionais, mas não para a pessoa média que vai à academia algumas vezes por semana.
3. Os aditivos não funcionam
Embora você deva buscar uma dieta balanceada, você não deve abusar de vários suplementos dietéticos e vitaminas. Apenas um nutricionista pode escolher a combinação certa deles. Se preferir, é melhor tomar apenas multivaminas, ômega-3 e magnésio sozinho.
4. Comece o dia com grãos integrais
Você pode ter ouvido dizer que os grãos inteiros o deixam se sentindo saciado o dia todo, mas na verdade, eles podem ter o efeito oposto. O café da manhã com grãos inteiros pode aumentar os níveis de glicose no sangue e você vai querer mais alimentos que contenham maiores quantidades de carboidratos. O café da manhã correto é ovos, torradas, ervas.
5. Coma pequenas refeições
Em algum momento nos últimos anos, tornou-se popular dizer que você precisa comer em pequenas porções, mas com frequência. Mas é difícil para alguém quebrar o regime quebrado, que inclui o café da manhã-almoço-jantar padrão. Os nutricionistas aconselham não cometer violência psicológica contra você mesmo. Coma da maneira que melhor lhe convier. Para que o estômago descanse, você pode organizar dias de jejum uma vez por semana. E tente não comer alimentos gordurosos quatro horas antes de deitar.
