Bolo de requeijão mágico é uma iguaria para o feriado. É fácil de preparar, mas acaba por ser uma verdadeira obra de arte culinária!
É necessário
- - queijo cottage - 700 gramas;
- - gelatina - 40 gramas;
- - passas, açúcar, creme de leite - 1 copo cada;
- - leite pasteurizado - 3 copos;
- - nozes - 1 copo;
- - duas tangerinas, dois kiwis;
- - baunilha, pêssegos em lata e abacaxis.
Instruções
Passo 1
Despeje a gelatina com um copo de leite, deixe inchar por meia hora. Em seguida, dissolva em fogo baixo no leite quente restante, mas não deixe a mistura ferver.
Passo 2
Despeje água fervente sobre as passas, deixe por meia hora, dobre na peneira e seque. Pique os grãos grosseiramente.
etapa 3
Limpe o queijo cottage, misture com creme de leite, açúcar, nozes, passas, tempere com baunilha a gosto. Adicione a mistura de geléia, misture.
Passo 4
Coloque as fatias de tangerina no fundo de uma forma dividida, despeje parte da mistura de coalhada. Coloque as rodelas de kiwi por cima e recheie com a mistura. Camada de fatias de abacaxi, cubra com a mistura, coloque uma camada de fatias de pêssego, cubra com a mistura. Repita as camadas novamente. Só não empilhe as frutas muito juntas, caso contrário as camadas não irão aderir bem.
Etapa 5
Leve o bolo à geladeira por quatro horas. Se desejar, o deleite acabado pode ser polvilhado com flocos de coco e chocolate surrado.
