Uma das bebidas famosas é o kvass. Ao usá-lo, sua sede desaparecerá imediatamente e seu apetite aumentará. Kvass certamente agradará a todos os membros da família no calor. No tempo quente e ensolarado, a melhor maneira de matar a sede é um copo de kvass gelado. A receita do kvass de beterraba era passada de mãe para filha e, portanto, sobreviveu até hoje.
É necessário
- - 1 beterraba;
- - uma crosta de pão;
- - 4 colheres de sopa de açúcar;
- - 2 litros de água.
Instruções
Passo 1
A beterraba deve ser bem lavada, retirada da casca crua, cortada em cubos e colocada em uma jarra de três litros, inundada com água fervida.
Passo 2
Em seguida, pão e açúcar devem ser adicionados à massa semipreparada, o conteúdo do frasco deve ser misturado por muito tempo e bem.
etapa 3
Cubra o jarro com um pires e deixe-o no quarto vários dias para que a futura bebida fermente.
Passo 4
Passado o período exigido, filtre e despeje o kvass em garrafas, feche a tampa e coloque na geladeira, é melhor beber kvass em alguns dias, não imediatamente.
Etapa 5
Adquire qualidades benéficas diretamente durante o processo de fermentação. A beterraba kvass, como outros tipos dessa bebida, pode curar hipertensão, disbiose, gastrite, doenças cardíacas e colocar em pé pessoas com imunidade fraca. É difícil listar todas as vantagens, visto que este kvass é usado em diferentes esferas da vida humana, pode ser usado não apenas como uma bebida, mas também como uma sopa fria de vegetais ou em vez de tempero para okroshka, esses pratos costumam ser consumidos nos dias quentes de verão.
Mas a beterraba kvass também tem desvantagens: não pode ser usada por pessoas com doenças estomacais, problemas renais e urolitíase, podendo surgir uma exacerbação de qualquer tipo de doença que pode afetar negativamente a saúde. Devido à presença de álcool no kvass, é proibido beber aos condutores de automóveis.
