Você acha que absolutamente nada pode ser preparado com alho selvagem? Você está profundamente enganado. Eu sugiro que você asse uma torta muito saborosa e satisfatória com isso. Você certamente vai gostar.
É necessário
- - farinha - 250 g;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - fermento fresco - 25 g;
- - açúcar - 1 colher de chá;
- - cominho - uma pitada;
- - leite - 125 ml;
- - alho selvagem - 250 g;
- - presunto - 75 g;
- - peito defumado - 75 g;
- - manteiga - 50 g;
- - ovos - 4 pcs;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - creme de leite - 200 g.
Instruções
Passo 1
Combine a farinha pré-peneirada e o óleo vegetal em uma tigela solta. Amasse o fermento fresco e misture com o açúcar granulado e o leite morno. Adicione a mistura de farinha a esta massa. Misture tudo bem e sove a massa. Em seguida, coloque em um copo de fundo fundo, tampe e deixe crescer em local aquecido por cerca de 1 hora.
Passo 2
Nesse ínterim, prepare o recheio para a futura torta. Com alho selvagem, faça o seguinte: enxágue bem e seque. Em seguida, moa, retirando a parte branca. Coloque em uma frigideira com manteiga e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo sempre. Corte o queijo em cubos e misture com os ovos de galinha batidos. Adicione creme de leite, presunto picado e peito, bem como alho selvagem guisado. Misture tudo bem. Tempere com sal, pimenta e polvilhe com sementes de cominho.
etapa 3
Abra a massa acabada com um rolo e coloque em uma assadeira coberta com uma folha de pergaminho. Molde as laterais do bolo. Sua altura deve ser de 2 centímetros.
Passo 4
Coloque o recheio acabado sobre a massa, espalhando e nivelando em toda a superfície. Aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus e envie o prato embrulhado em papel alumínio por cerca de 20 minutos. Após o tempo, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 25-30 minutos. A torta de alho selvagem está pronta!
