Torta "Lakomka" é a torta favorita de nossa família. É feito com bastante rapidez e comido ainda mais rápido. Quero compartilhar com vocês a receita desse “Gourmet”.
É necessário
- Massa:
- - 4 ovos;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1 copo de farinha;
- - 2 maçãs;
- - ameixas;
- - uvas;
- - limão;
- - óleo vegetal.
- O preenchimento:
- - 250 g de queijo cottage;
- - 250 g de manteiga;
- - 8 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- - 1 ovo;
- - 0,5 xícara de açúcar.
Instruções
Passo 1
Na batedeira, bata os ovos até ficarem cremosos, acrescentando aos poucos o açúcar e a farinha. A massa fica como um creme azedo espesso. As maçãs devem ser preparadas com antecedência - lavadas e cortadas em rodelas finas: para evitar que as maçãs escureçam, polvilhe-as com suco de limão por cima.
Passo 2
Separe as ameixas e uvas das sementes. Unte uma assadeira com óleo de girassol, polvilhe com semolina e despeje parte da massa nela, espalhe as frutas e as bagas, despejo o resto da massa por cima. Assei por 20-25 minutos. a 200 graus.
etapa 3
Para decorar o bolo, esfrego o queijo cottage com manteiga e açúcar. Eu adiciono um ovo e farinha à massa resultante. Eu normalmente deixo uma consistência para que possa caber facilmente em uma seringa de cozinha. Decore o bolo depois de assado completamente. Aí ponho de novo no forno, 10 minutos. - e o bolo está pronto.
