Talvez você não surpreenda ninguém com frango assado. E se você cozinhar um prato de acordo com uma nova receita requintada em uma marinada de molho de soja e vinho de sobremesa e assá-lo junto com vegetais em um eletrodoméstico moderno - uma frigideira!
É necessário
- Serve 4 porções:
- - 500 g de filé de frango;
- - 1 colher de sopa de vinho de sobremesa;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - 2 colheres de chá de amido;
- - Pimenta preta da terra;
- - 2 dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa de molho de soja;
- - 1 cenoura;
- - 50 g de cogumelos frescos ou congelados;
- - 3 colheres de sopa de inflorescências de couve-flor;
- - 3 colheres de sopa de brócolis;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque e rale as cenouras. Descasque e pique o alho também. Ferva os cogumelos (champignon, cogumelos ostra, cogumelos mel, porcini e assim por diante) e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
Combine e misture todos os vegetais e cogumelos preparados. Adicione açúcar, vinho, molho de soja, couve-flor e brócolis à mistura. Tempere com pimenta e sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
etapa 3
Corte o filé de frango em porções. Mergulhe cada um em amido e coloque na mistura preparada. Coloque tudo na geladeira por cerca de 1 hora.
Passo 4
Depois que a carne estiver bem marinada, prossiga diretamente para cozinhá-la na frigideira. Cozinhe cada porção separadamente. Rasgue um pedaço de papel alumínio. Coloque os vegetais no meio e um pedaço de filé em conserva nesta maravilhosa almofada de vegetais. Enrole o papel alumínio para que o suco não escorra.
Etapa 5
Coloque a carne embrulhada em papel alumínio na grelha inferior da Airfryer e asse em alta velocidade a 180 graus por 20 minutos.
