O forno de convecção é um verdadeiro forno milagroso, no qual, graças ao sopro uniforme de ar quente, os alimentos são cozinhados com muito mais rapidez. Você pode cozinhar uma grande variedade de pratos nele, sejam caçarolas, vegetais assados, uma variedade de doces ou espetadas. Experimente fumar frango na frigideira, ficará surpreso com o resultado.
É necessário
- - 1 carcaça de frango;
- - sal;
- - aparas de amieiro;
- - folha;
- - airfryer.
Instruções
Passo 1
Para fumar frango em uma frigideira, você não precisa de dispositivos complicados. Basta fazer lascas de amieiro, graças às quais o frango adquirirá um aroma e um sabor extraordinários.
Passo 2
Lave a carcaça do frango e esfregue com sal por dentro e por fora. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Você pode fazer isso à noite e começar a fumar frango pela manhã, ou fazer essas manipulações pela manhã (você precisará de apenas 5 minutos para tudo) e começar a cozinhar após um dia de trabalho.
etapa 3
Coloque um pedaço de papel alumínio na grelha baixa da frigideira e coloque o frango sobre ela. Coloque as aparas de madeira em uma gradinha alta.
Passo 4
Defina a airfryer para alta velocidade e temperatura de 250 graus. Asse o frango por dez minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 160-150 graus e leve ao forno por mais 40 minutos. O frango defumado está pronto, se a casca adquirir uma bela tonalidade chocolate, se ainda ficar amarelada, deixe repousar por mais 10-15 minutos. O prato pode ser servido quente ou frio.
