Experimente bolos de queijo tenros e suculentos, que também iremos assar no forno! Observe que a farinha de milho não contém glúten, o que significa que essa receita é perfeita para quem é alérgico ao glúten de trigo.
É necessário
- - 260 g de queijo cottage;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. farinha de milho (massa);
- - 6 colheres de sopa farinha de milho (polvilhada);
- - 1 colher de chá Sahara;
- - uma pitada de sal;
- - 2 colheres de sopa. passas de uva.
Instruções
Passo 1
Passe o queijo cottage por uma peneira (para bolos de coalhada ainda mais macios) em uma tigela grande. Quebramos ovos com ele, amassamos bem. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. passas e farinha. Homogeneizar.
Passo 2
Nós forramos a assadeira com papel manteiga ou pergaminho. Pré-aqueça o forno a 160 graus. Também prepare imediatamente um pedaço de papel alumínio do tamanho da assadeira.
etapa 3
Despeje a farinha para polvilhar na superfície de trabalho. Usando uma colher de sopa, retire a massa de coalhada de uma tigela e espalhe-a sobre a superfície. Formamos cheesecakes (você pode se servir com uma faca), enrolamos todos os lados na farinha e colocamos em uma assadeira.
Passo 4
Cubra as panquecas com papel alumínio (lado brilhante para baixo) e leve ao forno quente por 15 minutos. Após o tempo indicado, retire o papel alumínio, com cuidado, usando uma espátula, vire as panquecas de queijo (nota: o verso deve ser dourado!) E leve ao forno por mais 5 minutos. Resfrie os produtos acabados e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
